قربانی کے جانوروں کی باقیات کا طبی استعمال
روایتی طریقوں سے جدید بائیو میڈیکل اختراعات تک
حکیم قاری محمد یونس شاہد میو
منتظم اعلی سعد طبیہ کالج برائے فروغ طب نبوی//سعد ورچوئل پاکستان
حرف ابتداء
تاریخی طور پر، انسانی تہذیبوں نے جانوروں کے جسمانی اعضاء، میٹابولک ضمنی مصنوعات، اور دیگر حیوانی اجزاء سے حاصل کردہ خام مال کو متعدد بیماریوں کے علاج اور علامات کو کم کرنے کے لیے طبی وسائل کے طور پر استعمال کیا ہے ۔ یہ عمل، جسے اکثر “زو تھراپی” کہا جاتا ہے، ہزاروں سالوں سے مختلف معاشروں میں گہری ثقافتی اہمیت کا حامل رہا ہے ۔ جدید طب میں بھی، جانوروں سے ماخوذ مادے ناگزیر ہیں، جو فعال دواسازی کے اجزاء، دواؤں کی تشکیل میں ضروری excipients، اور طبی آلات اور کاسمیٹک مصنوعات کی تیاری میں اہم اجزاء کے طور پر کام کرتے ہیں ۔ ان کا استعمال اکثر ان کی منفرد خصوصیات کی وجہ سے ہوتا ہے جو حتمی مصنوعات کے معیار، افادیت، یا تیاری کے عمل میں معاون ہوتی ہیں ۔
استفسار میں خاص طور پر “قربانی کے جانوروں کی باقیات” کا ذکر کیا گیا ہے، جو ایک مخصوص ثقافتی اور مذہبی سیاق و سباق کی نشاندہی کرتا ہے۔ یہ بات قابل ذکر ہے کہ قربانی کے لیے عام طور پر استعمال ہونے والے بہت سے جانور، جیسے گائے، بھیڑ، بکری، اور اونٹ، طبی لحاظ سے قیمتی ضمنی مصنوعات کے وسیع ذخیرے کے بنیادی ذرائع بھی ہیں ۔ یہ رپورٹ ان اور دیگر حیوانی ذرائع سے حاصل کردہ روایتی اور جدید طبی استعمالات دونوں کو تلاش کرے گی، جس میں استفسار کے مضمر مخصوص ثقافتی اور مذہبی سیاق و سباق کو تسلیم کیا جائے گا۔ قربانی کے جانوروں اور طبی ضمنی مصنوعات کے درمیان یہ تعلق رپورٹ کی افادیت اور اثر کو بڑھاتا ہے، خاص طور پر صارف کی مخصوص ثقافتی/مذہبی پس منظر کے تناظر میں۔ یہ قدرتی طور پر ان حیوانی ماخذ سے حاصل کردہ مصنوعات کے حصول اور استعمال سے متعلق اخلاقی اور مذہبی تحفظات پر مزید تفصیلی بحث کے لیے بھی راہ ہموار کرتا ہے۔
طب میں حیوانی ضمنی مصنوعات کے روایتی استعمالات
تاریخی سیاق و سباق اور عالمی نسلی طبی طریقے
روایتی طبی طریقوں، جن میں سے کچھ قدیم چین میں ہزاروں سال پرانے ہیں، میں اکثر جانوروں کی ضمنی مصنوعات جیسے شیر کی ہڈیاں اور سانپ کا پِتّا شامل ہوتا تھا ۔ یہ طریقے عالمی سطح پر وسیع اور متنوع ہیں، جن میں تمام ٹیکسانومک گروہوں کی وسیع اقسام کی انواع شامل ہیں، اگرچہ زیادہ تر روایتی تیاریوں میں پودوں اور معدنیات پر مبنی علاج شامل ہوتے ہیں ۔ بہت سی کمیونٹیز ان روایتی علاجوں کی علاج کی افادیت پر گہرے تاریخی اور ثقافتی عقائد رکھتی ہیں، اکثر سائنسی توثیق کی کمی یا یہاں تک کہ متضاد سائنسی شواہد کے باوجود ۔
عام قربانی کے جانوروں اور دیگر جانوروں سے روایتی استعمال کی مخصوص مثالیں:
اونٹ کی مصنوعات: ایشیا اور افریقہ کے کچھ حصوں میں، اونٹنی کا دودھ اور پیشاب قدیم زمانے سے دواؤں کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے ۔
اونٹنی کا دودھ:
روایتی طور پر استعمال ہوتا رہا ہے، اور کچھ صورتوں میں، ذیابیطس میلیتس، کینسر، غذائی الرجی، آٹزم، وائرل ہیپاٹائٹس، اور مختلف بیکٹیریل اور پرجیوی انفیکشن جیسی حالتوں کے لیے لیبارٹری اور محدود طبی مطالعات سے بھی اس کی حمایت کی گئی ہے ۔ یہ اینٹی پلیٹلیٹ، اینٹی تھرومبوٹک، اینٹی انفلامیٹری، اینٹی آکسیڈینٹ، اور امیونوموڈیولیٹری خصوصیات کا مظاہرہ کرتا ہے ۔ اس کی غذائی ساخت انسانی دودھ سے ملتی جلتی سمجھی جاتی ہے ۔
اونٹ کا پیشاب
روایتی طور پر سردی، بخار، رسولیوں، پیٹ کی بیماریوں، ہچکیوں، کھانسی، اور بواسیر کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے ۔ اگرچہ کچھ پری کلینیکل مطالعات میں اینٹی مائکروبیل، اینٹی انفلامیٹری، اینٹی کینسر، اور قلبی فوائد کا مشورہ دیا گیا ہے، لیکن عالمی ادارہ صحت WHO) فی الحال کہتا ہے کہ دوا کے طور پر اس کے استعمال کے لیے سائنسی شواہد کی کمی ہے اور MERS-CoV انفیکشن کے خطرے کی وجہ سے کچے اونٹ کے پیشاب کے استعمال سے گریز کا مشورہ دیتا ہے ۔ روایتی استعمال میں اکثر اونٹنی کے دودھ اور پیشاب کو ملانا شامل ہوتا ہے ۔
گائے کی مصنوعات
آیوروید، طب کا ایک قدیم ہندوستانی نظام، گائے کی مصنوعات (بشمول دودھ، دہی، گھی، پیشاب، پِتّا، فضلہ، اور سینگ) کو احتیاطی اور علاج دونوں مقاصد کے لیے وسیع پیمانے پر استعمال کرتا ہے ۔
گائے کا گوشت
روایتی طور پر مطلق واتا، دائمی rhinitis، وقفے وقفے سے بخار، خشک کھانسی، تھکاوٹ، اضافی اگنی، اور پٹھوں کے ضیاع جیسی حالتوں کے لیے استعمال ہوتا تھا ۔
گائے کا دودھ
“امرت” (زندگی کا امرت) کے طور پر قابل احترام، یہ سانس کے مسائل، بخار، خون کی صفائی، اور اس میں موجود لیکٹک ایسڈ کی وجہ سے جلد کی لچک کو بہتر بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے ۔ گائے کے رنگ کی بنیاد پر مخصوص علاج کے اثرات منسوب کیے جاتے ہیں ۔
گائے کا گھی
دماغی ٹانک، یادداشت بڑھانے والا، آنکھوں اور بینائی کے لیے فائدہ مند، ہاضمے میں مددگار، قبض کا علاج، اور واتا اور پِتّا دوشوں کو معمول پر لانے والا سمجھا جاتا ہے ۔
گائے کے گوبر کی راکھ
تاریخی طور پر دانت صاف کرنے اور مسوڑھوں کو مضبوط بنانے کے لیے استعمال ہوتی تھی ۔
گائے کا پیشاب
روایتی urotherapy میں مختلف صحت کے مسائل کے لیے استعمال ہوتا ہے، بشمول تپ دق، بواسیر، کوڑھ، ورم، پیٹ کا بڑھنا، پیٹ پھولنا، قولنج، خون کی کمی، اور پیٹ کے رسولیوں ۔
بھیڑ کی مصنوعات:
بھیڑ کی چربی
تنزانیہ میں سوکوما قبیلہ روایتی طور پر سرخ Maasai بھیڑ کی دم کی چربی کو جلنے کے علاج کے لیے استعمال کرتا ہے، جسے روزانہ مقامی طور پر لگایا جاتا ہے ۔
بھیڑ کی اون
کرغیز روایتی طب میں اس کے اینستھیٹک، اینٹی انفلامیٹری، اور ٹانک اثرات کے لیے وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے ۔ یہ گردے اور جگر کی بیماریوں، ہائی بلڈ پریشر، جوڑوں کی بیماریوں (گٹھیا، radiculitis)، اور مرکزی اعصابی نظام کو معمول پر لانے کے لیے فائدہ مند سمجھی جاتی ہے ۔ بھیڑ کی اون سے حاصل کردہ لینیولین میں اینٹی الرجک، اینٹی ٹیومر، اور اینٹی انفلامیٹری خصوصیات ہوتی ہیں، اور یہ زخموں کو بھرنے اور جوڑوں کی حرکت کو بحال کرنے میں مدد کرتا ہے ۔
بھیڑ کا پِتّا: جگر، پِتّے، جلد (بشمول جلنے)، امراض نسواں، اور دل کی بیماریوں کے ساتھ ساتھ آنکھوں، کانوں، ناک، منہ، اور گلے کی بیماریوں سمیت مختلف حالتوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے ۔
بکری کی مصنوعات:
بکری کا پِتّا (پودے سے ماخوذ)
اگرچہ یہ جانور کا حصہ نہیں ہے، لیکن یہ پودا روایتی طور پر بکریوں سے منسلک ہے۔ اس کے فضائی حصوں کو ذیابیطس کے علاج (خون میں شکر کی سطح کو کم کر سکتا ہے)، پیشاب آور کے طور پر، ایڈرینل گلینڈ اور لبلبے کو متحرک کرنے، جگر کی حفاظت، ہاضمے کے مسائل میں مدد، اور دودھ کے بہاؤ کو شروع کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے ۔ اس میں گیلجین جیسے کیمیائی مرکبات ہوتے ہیں جو خون میں شکر کی سطح کو کم کر سکتے ہیں ۔
بکری کا پیشاب
روایتی طب میں مختلف صحت کے مسائل کے لیے استعمال ہوتا ہے ۔
بکری کا پِتّا
متعدی جلد کی بیماریوں کے لیے استعمال ہوتا ہے ۔
روایتی طب میں دیگر جانور: دیگر جانوروں اور ان کے حصوں کی ایک وسیع صف کو استعمال کیا گیا ہے، جن میں ہپوپوٹیمس کا خون (HIV کے لیے CD4 کو بڑھانا)، زیبرا کے کھر (گلینڈز کا علاج)، پورکیوپائن کے کانٹے (پھوڑے کا علاج)، ہائینا کا گوشت/جلد/فضلہ (تپ دق، حفاظت)، گینڈے کا سینگ (دمہ، گیسٹرائٹس، تپ دق)، پینگولین کے چھلکے (خوش قسمتی)، ہیج ہاگ کی جلد/کانٹے (نکسیر روکنا)، ہاتھی کی جلد (ہیپاٹائٹس)، نیولے کا ناخن (کھانسی)، ہائیریکس کا پیشاب (سفلس)، اور چوہا (حفاظت) شامل ہیں ۔ ریچھ کا پِتّا اور شیر کی ہڈیاں بھی روایتی چینی طب میں نمایاں ہیں، جو اکثر ظالمانہ استحصال اور انواع کے خطرے کا باعث بنتی ہیں ۔
تصوراتی علاج کی خصوصیات اور سائنسی توثیق پر بحث
روایتی حیوانی ماخذ سے حاصل کردہ علاجوں کا ایک اہم حصہ سخت سائنسی توثیق سے محروم ہے ۔ مثال کے طور پر، WHO واضح طور پر اونٹ کے پیشاب کے طبی استعمال کے لیے سائنسی شواہد کی کمی کا ذکر کرتا ہے ، اور بکری کے پِتّے کے بہت سے روایتی استعمالات کے لیے “ناکافی شواہد” ہیں ۔ شیر کی ہڈیوں اور ریچھ کے پِتّے جیسے جانوروں کے حصوں کی افادیت پر گہرے ثقافتی اور تاریخی عقائد ان کی اعلیٰ بازاری قیمت میں معاون ہوتے ہیں، جو بدلے میں قانونی اور غیر قانونی جنگلی حیات کی تجارت کو فروغ دیتے ہیں ۔
تاہم، روایتی حیوانی طب میں ایک واضح تضاد موجود ہے۔ ایک طرف، ثقافتی اور تاریخی عقائد کی گہرائیوں میں جڑے روایتی حیوانی ماخذ سے حاصل کردہ علاجوں پر مسلسل انحصار دیکھا جاتا ہے ۔ دوسری طرف، انہی ذرائع سے اکثر یہ بھی بتایا جاتا ہے کہ ان میں سے بہت سے دعووں کے لیے “سائنسی شواہد کی کمی” ہے ، اور کچھ طریقوں کے ساتھ تو واضح صحت کے خطرات بھی منسلک ہیں (جیسے WHO کی اونٹ کے پیشاب پر وارننگ، )۔ یہ ایک حیران کن تضاد پیدا کرتا ہے جہاں غیر تصدیق شدہ یا حتیٰ کہ خطرناک طریقوں پر ثقافتی عمل درآمد، شواہد پر مبنی جدید طب کی ترقی کے ساتھ ساتھ جاری ہے۔ یہ ثقافتی ورثے، عقائد کے نظام، اور سائنسی تحقیق کے درمیان پیچیدہ باہمی تعامل کو ظاہر کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ روایتی طریقوں کی تنقیدی جانچ کی ضرورت پر زور دیتا ہے جبکہ ان کی ثقافتی اہمیت کا احترام بھی کیا جاتا ہے۔ مزید برآں، یہ غیر تصدیق شدہ یا غیر محفوظ روایتی علاجوں کے استعمال سے پیدا ہونے والے ممکنہ عوامی صحت کے خطرات کو بھی نمایاں کرتا ہے، خاص طور پر زونوٹک بیماریوں کی منتقلی کے حوالے سے۔
ایک اور اہم تشویش یہ ہے کہ کچھ روایتی ادویات میں خطرے سے دوچار جانوروں کی انواع کا استعمال کیا جاتا ہے ۔ تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ شیر، پینگولین، گینڈے، اور Saiga antelope جیسی کمزور یا خطرے سے دوچار انواع کو روایتی ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے ۔ یہ عمل ان جانوروں کے حصوں کی تصوراتی علاج کی افادیت اور ان کی اعلیٰ قیمت سے متاثر ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں غیر قانونی جنگلی حیات کی تجارت میں اضافہ ہوتا ہے اور ان انواع کی آبادی میں کمی آتی ہے ۔ یہ انسانی صحت کے بعض طریقوں (اگرچہ سائنسی طور پر غیر ثابت شدہ) اور عالمی حیاتیاتی تنوع کے تحفظ کی کوششوں کے درمیان ایک شدید تنازعہ پیدا کرتا ہے۔ یہ ایک اہم اخلاقی اور ماحولیاتی مسئلہ ہے، جو اس بات پر زور دیتا ہے کہ روایتی طریقوں کے ایسے اثرات کو اجاگر کیا جائے اور پائیدار متبادل، سخت ریگولیٹری نفاذ، اور عوامی بیداری کی مہموں کی فوری ضرورت ہے تاکہ خطرے سے دوچار جنگلی حیات کا تحفظ کیا جا سکے۔
جدول 1: جانوروں کے حصوں کے روایتی طبی استعمالات
| جانور کی نوعیت | استعمال شدہ حصہ | روایتی استعمال | جغرافیائی/ثقافتی سیاق و سباق | سائنسی توثیق/تحفظ کی حیثیت |
| اونٹ | دودھ | ذیابیطس، کینسر، الرجی، ہیپاٹائٹس، اینٹی بیکٹیریل | ایشیا، افریقہ، عربی جزیرہ نما | لیبارٹری/کلینیکل مطالعات سے حمایت |
| اونٹ | پیشاب | سردی، بخار، رسولیاں، ہاضمے کے مسائل، بواسیر | عربی جزیرہ نما، ہندوستان، چین | پری کلینیکل مطالعات میں فوائد، WHO کے مطابق سائنسی شواہد کی کمی |
| گائے | گوشت | واتا، دائمی rhinitis، بخار، کھانسی، تھکاوٹ | آیوروید (ہندوستان) | روایتی استعمال |
| گائے | دودھ | سانس کے مسائل، بخار، خون کی صفائی، جلد کی صحت | آیوروید (ہندوستان) | روایتی استعمال |
| گائے | گھی | ہاضمہ، یادداشت، بینائی، واتا/پِتّا کی نارملائزیشن | آیوروید (ہندوستان) | روایتی استعمال |
| گائے | گوبر کی راکھ | دانت صاف کرنا، مسوڑھوں کو مضبوط بنانا | آیوروید (ہندوستان) | روایتی استعمال |
| گائے | پیشاب | تپ دق، بواسیر، کوڑھ، پیٹ کے مسائل | ہندوستان، چین | روایتی استعمال |
| بھیڑ | چربی (دم) | جلنے کا علاج | سوکوما قبیلہ (تنزانیہ) | روایتی استعمال |
| بھیڑ | اون | اینستھیٹک، اینٹی انفلامیٹری، ٹانک، گردے/جگر کی بیماریاں، جوڑوں کا درد | کرغیز روایتی طب | روایتی استعمال |
| بھیڑ | پِتّا | جگر، پِتّے، جلد، امراض نسواں، دل کی بیماریاں | روایتی چینی طب | روایتی استعمال |
| بکری | پِتّا (پودا) | ذیابیطس، پیشاب آور، دودھ کا بہاؤ، ہاضمہ | یورپ | سائنسی شواہد ناکافی |
| بکری | پیشاب | مختلف صحت کے مسائل | روایتی طب | روایتی استعمال |
| شیر | ہڈیاں | مختلف علاج | روایتی چینی طب | سائنسی شواہد کی کمی، خطرے سے دوچار انواع |
| ریچھ | پِتّا | مختلف علاج | روایتی چینی طب | سائنسی شواہد کی کمی، خطرے سے دوچار انواع |
| گینڈا | سینگ | دمہ، گیسٹرائٹس، تپ دق | روایتی طب | سائنسی شواہد کی کمی، شدید خطرے سے دوچار انواع |
| پینگولین | چھلکے | خوش قسمتی | روایتی طب | سائنسی شواہد کی کمی، خطرے سے دوچار انواع |
| ہپوپوٹیمس | خون | HIV کے لیے CD4 میں اضافہ | روایتی طب | روایتی استعمال، VU حیثیت |
| زیبرا | کھر | گلینڈز کا علاج | روایتی طب | روایتی استعمال، LC حیثیت |
| ہائینا | گوشت، جلد، فضلہ | تپ دق، حفاظت | روایتی طب | روایتی استعمال، LC حیثیت |
طب میں حیوانی ضمنی مصنوعات کے جدید استعمالات
دواسازی اور حیاتیاتی مصنوعات
عمومی کردار: جانوروں سے ماخوذ مادے فعال دواسازی کے اجزاء اور excipients کے طور پر اہم ہیں، جو ادویات کے معیار، افادیت، اور تیاری کے عمل میں حصہ ڈالتے ہیں ۔
پروٹینز
کولیجن: جانوروں میں سب سے زیادہ پایا جانے والا ساختی پروٹین ہے، جو ٹشو کی سالمیت کے لیے اہم ہے ۔ یہ کاسمیٹولوجی اور ٹشو انجینئرنگ میں دائمی زخموں، جلنے، اور السر کے انتظام کے لیے، نیز پلاسٹک، تعمیراتی، جنرل، یورولوجی، پروکٹولوجی، گائناکولوجی، آپتھلمولوجی، اوٹولیرینگولوجی، نیورو سرجری، دندان سازی، قلبی، ہڈیوں، اور کارٹیلیج سمیت مختلف سرجیکل خصوصیات میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے ۔ اسے حل پذیر انجیکشن، ٹھوس ڈھانچے، decellularized matrices، اور ڈریسنگز کی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے ۔ بنیادی ذرائع میں مویشی، سور، بھیڑ، گھوڑے، اور بیل شامل ہیں، جبکہ سمندری مخلوقات بھی اہم ذرائع ہیں ۔
جلیٹن
کولیجن کے جزوی ہائیڈرولیسس سے تیار کردہ ایک قدرتی پولیمر ہے، جو عام طور پر سور کی جلد، مویشیوں کی جلد، یا مچھلی سے حاصل کیا جاتا ہے ۔ یہ دواسازی میں کیپسول اور گولیوں کے لیے کوٹنگ کے طور پر، اور مختلف دواؤں کی تشکیل میں gelling agent، stabilizer، thickener، emulsifier، اور film-forming agent کے طور پر وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے ۔
کیسین: ایک دودھ کا پروٹین ہے، جو enteral اور parenteral غذائیت کی تشکیل میں پروٹین کے ذریعہ کے طور پر استعمال ہوتا ہے ۔
امیونواکٹیو پیپٹائڈز
خمیر شدہ چکن انڈے کی مصنوعات میں پائے جاتے ہیں، جو امیونوموڈیولیٹری اثرات کا مظاہرہ کرتے ہیں ۔
بوین سیرم البومین (BSA): مویشیوں سے حاصل کیا جاتا ہے، BSA انزائم کے رد عمل میں ایک اہم stabilizer، assays میں blocking agent، اور سیل کلچر میڈیا میں ایک جزو کے طور پر کام کرتا ہے ۔
ہارمونز: ادویات میں سب سے عام حیوانی ماخذ سے حاصل کردہ فعال اجزاء کی نمائندگی کرتے ہیں ۔
انسولین: کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم کو منظم کرنے کے لیے ضروری ایک dipeptide ہے ۔ تاریخی طور پر، اسے سور اور مویشیوں کے لبلبے کے ٹشو سے نکالا جاتا تھا ۔ آج، recombinant انسانی انسولین، جو مائکروجنزموں (جیسے Escherichia coli) میں biosynthesis کے ذریعے تیار کی جاتی ہے، اس کی اعلیٰ پاکیزگی، دواسازی کے معیار، اور سستی کی وجہ سے غالب ہے ۔ حیوانی انسولین اب بھی کچھ غیر ملکی ممالک میں استعمال ہوتی ہے ۔
گلوکاگون: انسولین کے مخالف کام کرتا ہے، glycogenolysis اور gluconeogenesis کو متحرک کرتا ہے ۔ اصل میں مویشیوں اور سور کے لبلبے سے نکالا جاتا تھا، اب اسے recombinantly بھی تیار کیا جاتا ہے ۔
ACTH (کورٹیکوٹروپین): anterior pituitary gland سے خارج ہوتا ہے، جو ایڈرینل کارٹیکس کے endocrine فنکشن کو منظم کرتا ہے۔ یہ سور کے pituitary gland سے حاصل کیا جاتا ہے ۔
قدرتی تھائیرائیڈ ہارمون (Natural Desiccated Thyroid): سور کے تھائیرائیڈ گلینڈز سے حاصل کیا جاتا ہے، یہ hypothyroidism کے علاج میں استعمال ہوتا ہے ۔
کیلسیٹونین: سور کے تھائیرائیڈ گلینڈ سے یا سامن سے حاصل کیا جاتا ہے ۔ یہ خون میں کیلشیم اور فاسفیٹ کی سطح کو کم کرتا ہے اور Paget’s disease جیسی حالتوں کے علاج میں استعمال ہوتا ہے ۔
Conjugated Estrogens (پریمارین): حاملہ گھوڑیوں کے پیشاب سے حاصل کیے جاتے ہیں، یہ ہارمون تھراپی میں مینوپاز کی علامات کو منظم کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں ۔
آکسیٹوسین: مویشیوں کے ذرائع سے حاصل کیا جاتا ہے، یہ بچے کی پیدائش میں مدد، mammary glands سے دودھ کے اخراج میں اضافہ، بلڈ پریشر کم کرنے، اور زخموں کو بند کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے ۔
گروتھ ہارمون (GH): مویشیوں کے ذرائع سے، اس کے پروٹین، کاربوہائیڈریٹ، اور لپڈ میٹابولزم پر براہ راست اثرات ہوتے ہیں، جو کنکال اور visceral growth کی شرح کو کنٹرول کرتے ہیں ۔
پیراتھارمون (PTH): بیف سے حاصل کیا جاتا ہے، یہ انسانی پیراتھائیرائیڈ کی کمی کا علاج کرتا ہے جس سے خون میں کیلشیم اور فاسفورس کی سطح بڑھ جاتی ہے ۔
انزائمز: اہم گلوبولر پروٹینز ہیں جو جسم کے اہم افعال کو متحرک کرتے ہیں ۔ تقریباً 8% صنعتی انزائمز جانوروں سے حاصل کیے جاتے ہیں ۔
Pancrelipase (پینکریاٹین): سور یا مویشیوں کے لبلبے کے انزائمز سے حاصل کردہ ایک زبانی ایجنٹ ہے، جس میں amylase، lipase، اور protease شامل ہوتے ہیں ۔ یہ چربی، نشاستہ، اور پروٹین کو توڑتا ہے اور لبلبے کی کمی کے علاج میں استعمال ہوتا ہے ۔ مطالعات میں اینٹی انفلامیٹری سرگرمی کا بھی مشورہ دیا گیا ہے ۔
Trypsin اور Chymotrypsin: مویشیوں اور سور کے لبلبے کے باقیات سے حاصل کردہ proteolytic انزائمز ہیں ۔ یہ necrotic اور inflamed سطحی زخموں کو ہٹانے اور شدید ٹشو کو پہنچنے والے نقصان کا علاج کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں ۔
Hyaluronidase: مویشیوں یا بھیڑوں کے خصیوں سے حاصل کیا جاتا ہے ۔ اسے دواؤں کے جذب اور subcutaneous ٹشو میں پھیلاؤ کو تیز کرنے کے لیے ایک adjuvant کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور extravasation کو روکنے کے لیے بھی ۔ اب ایک انتہائی purified recombinant انسانی شکل (rHuPH20) دستیاب ہے ۔
Chymosin (Renin): جانوروں کے معدے کے خلیوں سے synthesized ایک proteolytic انزائم ہے، جو دودھ کو جمانے اور ہاضمے میں مدد کے لیے استعمال ہوتا ہے ۔
Diastase: ایک انزائم ہے جو نشاستہ کے ہاضمے میں مدد کرتا ہے ۔
Pepsin: پروٹین کے ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور achyliagastrica (معدہ کی تیزاب پیدا کرنے میں ناکامی)
جیسی حالتوں اور بیکٹیریولوجیکل میڈیا میں استعمال ہوتا ہے ۔
Laronidase: انسانی α-L-iduronidase انزائم کی ایک مصنوعی شکل ہے، جو چینی ہیمسٹر اووری سیل لائنز کا استعمال کرتے ہوئے recombinant DNA ٹیکنالوجی کے ذریعے تیار کی جاتی ہے۔ یہ mucopolysaccharidosis type I کے علاج میں مؤثر ہے ۔
L-Asparaginase: سب سے پہلے گنی پگ سیرم میں پایا گیا تھا، یہ شدید lymphoblastic leukemia کے علاج میں مؤثر تھا۔ تاہم، امیونولوجیکل اور hypersensitive رد عمل کی وجہ سے، اب یہ بنیادی طور پر بیکٹیریل ذرائع جیسے Escherichia coli اور Erwinia chrysanthemi سے حاصل کیا جاتا ہے ۔
رجحان: مائکروبیل انزائمز کو جانوروں سے حاصل کردہ انزائمز پر بڑھتی ہوئی ترجیح دی جا رہی ہے کیونکہ ان کی لاگت کی تاثیر، پاکیزگی، اور کم ماحولیاتی اثرات ہیں ۔
پولی سhttps://pk.xjcistanche.com/news/crude-polysaccharides-from-wild-cistanche-dese-59026384.htmlیکرائڈز:
ہیپرین: ایک mucopolysaccharide ہے جس میں glycosaminoglycan کی ساخت ہوتی ہے، جو ایک اہم anticoagulant کے طور پر کام کرتا ہے ۔ یہ antithrombin III سے منسلک ہو کر گہرے رگوں کی تھرومبوسس اور پلمونری ایمبولزم کو روکتا اور علاج کرتا ہے ۔ تاریخی طور پر، اسے کتے یا مویشیوں کے جگر، سور کی mucosa، بھیڑ کی آنتوں، اور مویشیوں کے پھیپھڑوں سے تیار کیا جاتا تھا ۔ فی الحال، سور کی آنتوں کی mucosa امریکہ میں FDA سے منظور شدہ واحد ذریعہ ہے، اگرچہ مویشیوں سے حاصل کردہ ہیپرین اب بھی کچھ ممالک میں استعمال ہوتی ہے ۔ اس کی purification میں ایک کثیر مرحلہ عمل شامل ہے جس میں enzymolysis، رال ایکسچینج adsorption-washing، elution، پریشر فلٹریشن، dialysis، اور سپرے خشک کرنا شامل ہے، جس
میں pH اور درجہ حرارت کی اصلاح بازیابی کے لیے اہم ہے ۔
Chondroitin: cartilaginous ٹشوز میں پایا جانے والا ایک لکیری polysaccharide ہے ۔ اس کے ذرائع میں مویشی، سور، مچھلی، اور پرندے شامل ہیں ۔ یہ osteoarthritis کے علاج میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے ۔
Chitin اور Chitosan: amino polysaccharide ڈھانچے والے biopolymers ہیں، جو بنیادی طور پر تجارتی طور پر کیکڑوں اور جھینگوں کے پھینکے ہوئے خولوں سے حاصل کیے جاتے ہیں ۔ Chitosan غیر زہریلا، biocompatible، اور adsorption کی صلاحیت رکھتا ہے۔ اسے antimicrobial، خوراک میں preservative، غذائی ریشہ، hypocholesterolemic، antihypertensive، antibacterial، antitumor، زخم بھرنے والا، immobilized انزائمز کے لیے کیریئر، اور دواؤں کی ترسیل کے نظام میں استعمال کیا جاتا ہے ۔
انڈے کے چھلکے کی جھلی: glycosaminoglycans اور پروٹینز (مثلاً، Type I, V, X collagens) پر مشتمل ہوتی ہے، جو ہڈیوں کے میٹابولزم کے لیے فائدہ مند ہے ۔ اسے جوڑوں کے درد، connective ٹشو کی خرابی، اور osteoarthritis کے لیے طبی طور پر مؤثر علاج کے طور پر رپورٹ کیا گیا ہے ۔
لپڈز
مچھلی کے تیل (اومیگا 3 فیٹی ایسڈز – EPA, DHA): ہیرنگ، اینچوویز، کیپلین، سارڈینز، اور میکریل جیسی مچھلیوں سے نکالے جاتے ہیں ۔ یہ مختلف حیاتیاتی، جسمانی، پیتھولوجیکل، اور فارماکولوجیکل اثرات کے ذریعے انسانی صحت کو بہتر بنانے کے لیے جانے جاتے ہیں، جو قلبی بیماریوں کے خلاف حفاظتی فوائد فراہم کرتے ہیں، اور میٹابولک اور انفلامیٹری بیماریوں، oxidative stress، جلد/آنکھ کی بیماریوں، نفسیاتی عوارض، اور الزائمر کی بیماری سمیت علمی افعال پر مثبت اثرات مرتب کرتے ہیں ۔ یہ جنین کی نشوونما کے لیے بھی اہم ہیں ۔
کڈ لیور آئل
تازہ کڈ لیور سے حاصل کردہ ایک فکسڈ آئل ہے، جو وٹامن A اور D، اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈز سے بھرپور ہوتا ہے ۔ اسے وٹامن سپلیمنٹ کے طور پر، گٹھیا کے درد کو کم کرنے، جوڑوں/پٹھوں کی سختی کو کم کرنے، اور خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے ۔
کریل آئل: سالوینٹ extraction یا سالوینٹ فری طریقوں سے حاصل کیا جاتا ہے، یہ EPA، DHA، phospholipids، اور astaxanthin سے بھرپور ہوتا ہے ۔
لینیولین (اون کا موم)
بھیڑ کی جلد کے sebaceous glands سے حاصل کردہ ایک قدرتی کیمیائی مادہ ہے ۔ اسے کاسمیٹکس اور دواسازی میں emollient، antistatic، emulsifying agent، اور surfactant کے طور پر وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے ۔ یہ irradiation کے ذریعے cholecalciferol (وٹامن D3) کی ترکیب کے لیے خام مال کے طور پر بھی کام کرتا ہے ۔
گلیسرین (گلیسرول)
ایک sweetener کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اور جانوروں کی چربی سے حاصل کیا جا سکتا ہے ۔
اسٹیرک ایسڈ
بعض اوقات جانوروں سے حاصل کیا جاتا ہے، اسے طبی مصنوعات میں اس کی emulsifying اور lubricating خصوصیات کے لیے استعمال کیا جاتا ہے ۔
کولیسٹرول: جانوروں پر مبنی چربی اور تیل میں غالب sterol ہے، جو جگر میں synthesized ہوتا ہے اور جانوروں کی خوراک سے حاصل کیا جاتا ہے ۔ یہ انسانی زندگی اور صحت کے لیے ضروری ہے، جو سیل جھلی کی لچک اور permeability کو ایڈجسٹ کرنے، ساختی استحکام کو برقرار رکھنے، مرکزی اعصابی نظام کی نشوونما اور فنکشن کی حمایت کرنے، سپرم کی تشکیل میں سہولت فراہم کرنے، اور جنین کی نشوونما میں حصہ ڈالنے جیسے اہم حیاتیاتی افعال انجام دیتا ہے ۔ یہ وٹامن D، سٹیرایڈ ہارمون، اور bile acid biosynthesis میں اہم کردار ادا کرتا ہے ۔ انتہائی purified کولیسٹرول liposomal فارمولیشنز میں ایک جزو ہے، جو کنٹرول شدہ دوا کی رہائی کو ممکن بناتا ہے ۔
بائل ایسڈز: مویشیوں کے پِتّے کے عرق میں پائے جاتے ہیں، ان کا choleretic اثر ہوتا ہے، جس سے پِتّے کا اخراج بڑھتا ہے ۔ یہ ناکافی پِتّے کے اخراج، biliary colic، اور پِتّے کی پتھریوں کو تحلیل کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں ۔
Conjugated Linoleic Acid: linoleic acid کا ایک geometric اور positional isomer ہے، جو ruminants کے گوشت اور دودھ کی مصنوعات میں پایا جاتا ہے، خاص طور پر بھیڑ کے گوشت میں ۔ یہ anti-adipogenic، antidiabetic، anti-atherosclerotic، اور anticarcinogenic سرگرمیوں کا مظاہرہ کرتا ہے ۔
چھوٹے مالیکیولز
میلاٹونین: N-acetyl-5-methoxy-tryptamine، ممالیہ جانوروں کے pineal gland سے synthesized اور خارج ہونے والا ایک ہارمون ہے ۔ یہ نفسیاتی بیماریوں، نیند کی خرابیوں، اور مدافعتی نظام کی modulation میں استعمال ہوتا ہے کیونکہ اس کے anti-aging، antioxidant، اور anticarcinogenic اثرات ہیں ۔ صنعتی پیداوار اب بنیادی طور پر مائکروجنزموں میں sequential enzymatic رد عمل کا استعمال کرتی ہے ۔
گلوhttps://en.wikipedia.org/wiki/Glucosamineکوزامین
2-amino-2-deoxy-D-glucose، ایک amino monosaccharide ہے جو glucose سے endogenous طور پر synthesized ہوتا ہے ۔ اگرچہ گوشت، پولٹری، اور مچھلی میں پایا جاتا ہے، زیادہ تر گلوکوزامین مرکبات chitin سے تیار کیے جاتے ہیں ۔ یہ osteoarthritis میں proteoglycan matrix کی بحالی کو فروغ دے کر، cartilage کے ٹوٹنے/ترکیب کو متوازن کر کے، اور زخمی cartilage کو میٹابولک degradation سے بچا کر فعال ہوتا ہے ۔
L-carnitine: مویشیوں کے پٹھوں سے الگ کیا جاتا ہے ۔ فیٹی ایسڈ آکسیڈیشن سے توانائی میٹابولزم میں اہم ہے۔ یہ دردناک neuropathies کا علاج کرنے اور الزائمر کی بیماری، قلبی بیماری، اور مدافعتی نظام کے فنکشن کو بہتر بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے ۔
Coenzyme Q10 (CoQ10 یا Ubiquinone): زیادہ تر جانوروں کے ٹشوز میں oxidized یا reduced شکل میں موجود ہوتا ہے ۔ یہ قلبی عوارض میں، atherosclerosis کو روکنے، اور neurodegenerative بیماریوں کے علاج میں استعمال ہوتا ہے ۔ یہ سیل سگنلنگ اور جین ایکسپریشن میں بھی شامل ہے، جھلی کے phospholipids، mitochondrial جھلی کے پروٹینز، اور DNA کو oxidative نقصان سے بچاتا ہے ۔
Choline: trimethyl-β-hydroxyethyl ammonium کی ساخت، ایک quaternary ammonium compound ہے جو سب سے پہلے سور کے پِتّے سے الگ کیا گیا تھا، جو lecithin کا ایک جزو ہے ۔ یہ ممالیہ ٹشوز میں چار بڑے enzymatic رد عمل میں حصہ لیتا ہے: phosphorylation، oxidation، acetylation، اور base exchange۔ اس کی کمی سے کیمیائی carcinogens کے لیے سیل کی حساسیت بڑھ سکتی ہے، cholinergic neuron signaling پر منفی اثرات، fatty liver، اور
hepatocarcinoma کا خطرہ ہو سکتا ہے ۔
وٹامنز
وٹامن A (A1, A2): بنیادی ذرائع میں مچھلی کے تیل اور مویشیوں کا جگر شامل ہیں ۔ photoreceptor فنکشن، epithelial سیل کی سالمیت، اور سوزش کو کم کرنے کے لیے اہم ہے ۔
وٹامن D2-D6: مچھلی اور جانوروں کی جلد میں پائے جاتے ہیں، جو کیلشیم کے جذب اور ہڈیوں کی تشکیل میں معاون ہیں ۔
وٹامن K (Phytomenadione, Phylloquinone): خون کے جمنے کے لیے ضروری ہے۔ Phylloquinone مویشیوں، خرگوش، چکن، اور سور کے جگر سے الگ کیا جاتا ہے ۔
وٹامن B12 (Cyanocobalamin): جانوروں کے ذرائع، خاص طور پر جگر اور گردوں میں بڑی مقدار میں پایا جاتا ہے ۔ صنعتی پیداوار اب مائکروجنزموں کا استعمال کرتی ہے ۔
خشک خمیر
Saccharomyces cerevisiae سے حاصل کیا جاتا ہے، B وٹامنز کو محفوظ رکھتا ہے ۔
رجحان: آج کل وٹامن کی پیداوار کے لیے کیمیائی اور بائیو ٹیکنالوجیکل طریقے، خاص طور پر مائکروجنزموں سے fermentation، کو ترجیح دی جاتی ہے ۔
جدول 2: عام حیوانی ماخذ سے حاصل کردہ دواسازی کے اجزاء: ذرائع اور طبی استعمالات
| جزو | طبی استعمال | بنیادی حیوانی ذریعہ | موجودہ پیداواری طریقہ |
| ہیپرین | خون پتلا کرنے والا، خون کے لوتھڑے روکنا | سور (آنتوں کی mucosa)، مویشی (لنگز) | جانوروں سے ماخوذ، مائکروبیل، کیمواینزیمیٹک |
| انسولین | ذیابیطس کا علاج | سور، مویشی (لبلبہ) | recombinant انسانی انسولین (مائکروجنزم)، جانوروں سے ماخوذ (کچھ ممالک میں) |
| کولیجن | زخم کی ڈریسنگ، ٹشو انجینئرنگ، کاسمیٹکس | مویشی، سور، بھیڑ، گھوڑے، مچھلی | جانوروں سے ماخوذ |
| جلیٹن | کیپسول کوٹنگ، گیلنگ ایجنٹ | سور کی جلد، مویشیوں کی جلد، مچھلی | جانوروں سے ماخوذ |
| پینکریاٹین | لبلبے کی کمی کا علاج | سور، مویشی (لبلبہ) | جانوروں سے ماخوذ |
| desiccated تھائیرائیڈ | ہائپوتھائیرائیڈزم کا علاج | سور (تھائیرائیڈ گلینڈ) | جانوروں سے ماخوذ |
| conjugated estrogens | مینوپاز کی علامات کا علاج | حاملہ گھوڑی کا پیشاب | جانوروں سے ماخوذ |
| اومیگا 3 فیٹی ایسڈز | دل کی صحت، سوزش میں کمی | مچھلی (تیل) | جانوروں سے ماخوذ |
| Coenzyme Q10 | قلبی عوارض، نیوروڈیجنریٹو بیماریاں | جانوروں کے ٹشوز | جانوروں سے ماخوذ، صنعتی پیداوار |
| لینیولین | کاسمیٹکس، دواسازی (emollient) | بھیڑ کی اون | جانوروں سے ماخوذ |
| ایپیٹینس (EPOs) | کم سرخ خون کے خلیات کا علاج | ہیمسٹر سیلز | جانوروں سے ماخوذ |
طبی آلات اور ٹشو انجینئرنگ
جانوروں کے ٹشوز اور ان کے مشتقات کو طبی آلات میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ ان کی کارکردگی کی خصوصیات غیر حیوانی مواد کے مقابلے میں بہتر ہوتی ہیں ۔ یہ مواد آلے کا ایک بڑا حصہ بنا سکتے ہیں (مثلاً، مویشیوں/سور کے دل کے والوز، دانتوں یا آرتھوپیڈک ایپلی کیشنز کے لیے ہڈیوں کے متبادل، haemostatic آلات) ۔ انہیں مصنوعات کی کوٹنگ یا impregnation (مثلاً، کولیجن، جلیٹن، ہیپرین) کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے یا آلے کی تیاری کے عمل میں شامل کیا جا سکتا ہے (مثلاً، tallow) ۔ ریگولیٹری فریم ورک، جیسے یورپی کمیشن ریگولیشن 722/2012، TSE-susceptible جانوروں سے ٹشوز کو طبی آلات میں استعمال کرنے کے لیے مطلوبہ عمل کو واضح کرنے کے لیے موجود ہیں، جو traceability اور حفاظت کو یقینی بناتے ہیں ۔
غذائی اور غذائی سپلیمنٹس (آرگن میٹس):
آرگن میٹس، جنہیں “offal” بھی کہا جاتا ہے، غذائیت سے بھرپور powerhouse کے طور پر تسلیم کیے جاتے ہیں، جن میں جدید غذاؤں میں اکثر کمی پائے جانے والے ضروری غذائی اجزاء شامل ہوتے ہیں، بشمول B-وٹامنز، آئرن، فاسفورس، زنک، کاپر، میگنیشیم، اور وٹامنز A، D، E، اور K ۔ وہ اکثر پٹھوں کے گوشت کے مقابلے میں فی پاؤنڈ زیادہ غذائیت بخش ہوتے ہیں ۔
جگر
سب سے زیادہ غذائیت سے بھرپور آرگن میٹ سمجھا جاتا ہے، جو وٹامن A، D، E، K، B12، فولک ایسڈ، آئرن، کرومیم، کاپر، اور زنک سے غیر معمولی طور پر بھرپور ہوتا ہے ۔ یہ آنکھوں کی صحت، سوزش والی بیماریوں (مثلاً، الزائمر، گٹھیا) کو کم کرنے، دل کی صحت کو فروغ دینے، اور ہیموگلوبن کی سطح کو بڑھانے کے لیے فائدہ مند ہے ۔
دل: CoQ10، فولٹ، آئرن، زنک، سیلینیم، اور B-کمپلیکس وٹامنز (B2، B6، B12) سے بھرا ہوتا ہے ۔ یہ دل کی صحت، توانائی کی پیداوار کے لیے ضروری ہے، cardioprotective اثرات پیش کرتا ہے، صحت مند بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، ہائی کولیسٹرول کو کم کرتا ہے، صحت مند خون کی نالیوں کی تشکیل میں مدد کرتا ہے، اور الزائمر، ڈیمنشیا، ڈپریشن، اور اضطراب کے خطرے کو کم کر کے دماغی صحت کو فائدہ پہنچاتا ہے ۔ CoQ10 عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے اور توانائی کی سطح کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے ۔
گردے
سیلینیم، B12، اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈز کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ۔ ان میں اینٹی انفلامیٹری خصوصیات ہوتی ہیں اور یہ دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں ۔
زبان: غذائیت سے بھرپور، کیلوریز، فیٹی ایسڈز، زنک، آئرن، کولین، اور وٹامن B12 سے بھرپور ۔ یہ خاص طور پر بیماری سے صحت یاب ہونے والے افراد اور حاملہ خواتین کے لیے فائدہ مند سمجھی جاتی ہے (فولٹ اور B6 کی وجہ سے، جو صبح کی متلی کو کم کر سکتی ہے) ۔
دماغ: اومیگا 3 فیٹی ایسڈز، phosphatidylcholine، اور phosphatidylserine پر مشتمل ہوتا ہے، جو اعصابی نظام کے لیے فائدہ مند ہیں ۔ اس کے اینٹی آکسیڈینٹ انسانی دماغ اور ریڑھ کی ہڈی کو نقصان سے بچانے میں مدد کرتے ہیں ۔
خطرات اور تحفظات
اگرچہ انتہائی غذائیت بخش ہیں، آرگن میٹس میں کولیسٹرول اور سیر شدہ چربی زیادہ ہوتی ہے، جس کے لیے اعتدال میں استعمال ضروری ہے ۔ ان کا purine مواد گاؤٹ کے بھڑک اٹھنے کو بڑھا سکتا ہے ۔ آنتوں میں نقصان دہ بیکٹیریا کے بارے میں خدشات ہیں اگر انہیں صحیح طریقے سے صاف نہ کیا جائے، اور دماغی گوشت کو Mad Cow Disease جیسی نایاب بیماریوں کی منتقلی سے منسلک کیا گیا ہے ۔ یہ واضح کرنا ضروری ہے کہ جگر اور گردے جیسے اعضاء زہریلے مادوں کو فلٹر کرتے ہیں لیکن انہیں ذخیرہ نہیں کرتے بلکہ خارج کرتے ہیں ۔ آرگن میٹس کا معیار انتہائی اہم ہے، جس میں صحت مند، نامیاتی طور پر پلے ہوئے جانوروں سے حاصل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ دباؤ والے جانوروں میں چربی کے ذخائر جیسے مسائل سے بچا جا سکے ۔
جانوروں کی ضمنی مصنوعات کی دوہری نوعیت، یعنی ضروری غذائی اجزاء اور صحت کے خطرات، کو سمجھنا ضروری ہے۔ ایک طرف، آرگن میٹس کو “غذائیت سے بھرپور powerhouse” کے طور پر سراہا جاتا ہے ، جو جدید غذاؤں میں اکثر کمی پائے جانے والے ضروری وٹامنز اور معدنیات کا ایک مرتکز ذریعہ فراہم کرتے ہیں۔ دوسری طرف، انہی ذرائع میں صحت کے اہم خطرات کی تفصیلات بھی شامل ہیں، جن میں ہائی کولیسٹرول اور سیر شدہ چربی کا مواد، پیورین سے متعلق مسائل (گاؤٹ)، اور نقصان دہ بیکٹیریا یا نایاب بیماریوں (مثلاً، دماغی گوشت سے Mad Cow Disease) کی منتقلی کا امکان شامل ہے اگر انہیں صحیح طریقے سے سنبھالا یا حاصل نہ کیا جائے ۔ یہ ناقابل تردید غذائی فوائد اور استعمال کے موروثی خطرات کے درمیان ایک تناؤ پیدا کرتا ہے۔ یہ معلومات باخبر غذائی انتخاب کی اہم ضرورت کو اجاگر کرتی ہے، جس میں اعتدال، مناسب تیاری، اور سخت حصول کے طریقوں (مثلاً، صحت مند، نامیاتی طور پر پلے ہوئے جانوروں سے) پر زور دیا جاتا ہے۔ قربانی کے جانوروں کی باقیات کے لیے جو عوام کے ذریعے استعمال کی جا سکتی ہیں، یہ عوامی صحت کے رہنما اصولوں، غذائی حفاظت کے پروٹوکولز، اور صارفین کی تعلیم کی اہمیت کو نمایاں کرتا ہے تاکہ فوائد کو زیادہ سے زیادہ کیا جا سکے اور خطرات کو کم کیا جا سکے ۔
جدول 3: آرگن میٹس کے غذائی فوائد اور تحفظات
| آرگن میٹ | اہم غذائی اجزاء | صحت کے فوائد | ممکنہ خطرات/تحفظات |
| جگر | وٹامن A, D, E, K, B12, فولک ایسڈ, آئرن, کرومیم, کاپر, زنک | آنکھوں کی صحت، سوزش میں کمی، دل کی صحت، ہیموگلوبن میں اضافہ | کولیسٹرول زیادہ، پیورین زیادہ |
| دل | CoQ10, فولٹ, آئرن, زنک, سیلینیم, B2, B6, B12 | دل کی صحت، توانائی کی پیداوار، بلڈ پریشر، کولیسٹرول میں کمی، دماغی صحت | کولیسٹرول زیادہ، پیورین زیادہ |
| گردے | سیلینیم, B12, اومیگا 3 فیٹی ایسڈز | اینٹی انفلامیٹری، دل کی صحت | کولیسٹرول زیادہ، پیورین زیادہ، بیکٹیریا کا خطرہ (اگر صاف نہ ہوں) |
| زبان | کیلوریز, فیٹی ایسڈز, زنک, آئرن, کولین, B12 | بیماری سے صحت یابی، حمل میں فائدہ مند (فولٹ، B6) | کولیسٹرول زیادہ، پیورین زیادہ |
| دماغ | اومیگا 3 فیٹی ایسڈز, phosphatidylcholine, phosphatidylserine | اعصابی نظام کی حمایت، دماغ اور ریڑھ کی ہڈی کو نقصان سے بچانا | Mad Cow Disease جیسے نایاب بیماریوں کی منتقلی کا خطرہ |
نکالنے اور ماخوذ کرنے کے طریقے
تکنیکوں کا جائزہ: جانوروں کے عرق، جو بائیو ایکٹیو مرکبات سے بھرپور ہوتے ہیں، جانوروں کے ٹشوز، اعضاء، یا دیگر حصوں کی مختلف پروسیسنگ طریقوں سے حاصل کیے جاتے ہیں ۔ ان طریقوں میں مکینیکل extraction، کیمیائی extraction، اور enzymatic hydrolysis شامل ہیں ۔ ٹشو harvesting میں جانوروں کے ٹشوز جیسے ہڈیاں، جلد، اور اعضاء کو مزید پروسیسنگ کے لیے جمع کرنا شامل ہے ۔ enzymatic extraction میں جانوروں کے ٹشوز کو توڑنے اور مخصوص مادوں کو منتخب طور پر نکالنے کے لیے انزائمز کا استعمال کیا جاتا ہے ۔ کیمیائی extraction میں جانوروں کے ٹشوز سے مطلوبہ مادوں کو نکالنے کے لیے مختلف کیمیکلز کا استعمال کیا جاتا ہے ۔ ٹشوز سے انزائم extraction کے لیے، ابتدائی قدم میں خلیوں کو پیسنا یا lysing کرنا شامل ہے تاکہ intracellular انزائمز جاری ہوں، اس کے بعد centrifugation اور precipitation جیسے purification کے مراحل شامل ہیں ۔ سیل کی خرابی مکینیکل طریقوں، enzymatic lysis، یا osmotic shock کے ذریعے حاصل کی جا سکتی ہے ۔
صنعتی پیمانے پر نکالنے کے عمل کی مخصوص مثالیںکولیجن نکالنا: کولیجن عام طور پر جانوروں کی کھالوں (hides) سے نکالا جاتا ہے، جو گوشت کی پیداوار کی اہم ضمنی مصنوعات ہیں ۔ بنیادی صنعتی طریقوں میں hydrolysis کے علاج شامل ہیں:
ایسڈ ہائیڈرولیسس
سب سے عام طریقہ، جس میں غیر نامیاتی (مثلاً، ہائیڈروکلورک، سلفیورک، نائٹرک ایسڈز) یا نامیاتی ایسڈز (مثلاً، acetic، citric، lactic ایسڈز) کا استعمال کیا جاتا ہے ۔ نامیاتی ایسڈز اکثر کولیجن crosslinks کو توڑنے میں زیادہ مؤثر ہوتے ہیں اور زیادہ extraction کی شرح فراہم کرتے ہیں ۔
الکلی ہائیڈرولیسس
عام طور پر آبی سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ یا پوٹاشیم ہائیڈرو آکسائیڈ کا استعمال کرتا ہے ۔ اگرچہ مؤثر ہے، یہ کولیجن fibrils کو ہائیڈرولائز کر سکتا ہے اور بعض امینو ایسڈز کو تباہ کر سکتا ہے، جو اکثر چمڑے کے پروسیسنگ فضلہ تک محدود ہوتا ہے ۔
نمک کی حل پذیری
کم عام، یہ طریقہ کولیجن کو حل کرنے کے لیے غیر جانبدار نمک کے محلول (مثلاً، citrates، phosphates، سوڈیم کلورائیڈ) کا استعمال کرتا ہے ۔
Pretreatment کے طریقے، جیسے enzymatic، acid، یا alkaline عمل، اکثر extraction سے پہلے استعمال کیے جاتے ہیں ۔
ہیپرین کی صفائی
ہیپرین صنعتی طور پر سور کی آنتوں کی mucosa سے نکالا جاتا ہے ۔ یہ عمل کثیر مرحلہ اور انتہائی refined ہے تاکہ پاکیزگی اور سرگرمی کو یقینی بنایا جا سکے ۔ اس میں عام طور پر شامل ہیں:
mucosa کا enzymolysis۔
ہیپرین کو باندھنے کے لیے رال ایکسچینج adsorption-washing۔
رال سے ہیپرین کو جاری کرنے کے لیے elution۔
ناپاکیوں کو دور کرنے کے لیے پریشر فلٹریشن۔
کم مالیکیولر وزن کی ناپاکیوں (مالیکیولر وزن 2000 سے کم) کو دور کرنے کے لیے dialysis ۔
خام ہیپرین سوڈیم پاؤڈر حاصل کرنے کے لیے سپرے خشک کرنا ۔
ہیپرین کی بازیابی کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے pH اور درجہ حرارت جیسے پیرامیٹرز کی اصلاح اہم ہے ۔
recombinant ٹیکنالوجیز اور مصنوعی متبادلات کا ارتقاء اور بڑھتی ہوئی قبولیت: دواسازی کی پیداوار میں ایک اہم رجحان recombinant ٹیکنالوجیز کے ساتھ براہ راست جانوروں کے حصول کی جگہ لینا ہے ۔ یہ تبدیلی خالص، زیادہ مستقل، اور اکثر زیادہ لاگت مؤثر مصنوعات تیار کرنے کی صلاحیت سے متاثر ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، recombinant انسانی انسولین نے بڑے پیمانے پر جانوروں سے حاصل کردہ انسولین کی جگہ لے لی ہے ۔ hyaluronidase کی ایک انتہائی purified recombinant انسانی شکل (rHuPH20) تیار کی گئی ہے ۔ mucopolysaccharidosis type I کے لیے ایک انزائم، Laronidase، چینی ہیمسٹر اووری سیل لائنز کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے ۔ hirudin کے مشتقات، جیسے Lepirudin اور Desirudin، اب خمیر اور recombinant DNA ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیے جاتے ہیں ۔ وٹامنز کے لیے، کیمیائی ترکیب اور بائیو ٹیکنالوجیکل طریقے، خاص طور پر مائکروجنزموں کا استعمال کرتے ہوئے fermentation، اب ترجیحی صنعتی پیداواری راستے ہیں ۔ ایسے معاملات میں جہاں جانوروں کے ذرائع سے اخلاقی یا پائیداری کے مسائل ہیں، مصنوعی متبادل سامنے آئے ہیں۔ مثال کے طور پر، مصنوعی spermaceti (خالص cetyl palmitate یا jojoba پر مبنی مرکبات) نے وہیل سے حاصل کردہ spermaceti کی جگہ لے لی ہے کیونکہ وہیل کے شکار پر پابندی ہے ۔
ضمنی مصنوعات کی پروسیسنگ کی صنعت کاری اور اس کے کارکردگی کے فوائد کو دیکھنا ضروری ہے۔ ہیپرین اور کولیجن جیسے مرکبات کے نکالنے کے طریقوں کی تفصیلی وضاحتیں انتہائی نفیس، کثیر مرحلہ صنعتی عمل کو ظاہر کرتی ہیں۔ یہ سادہ روایتی طریقوں سے بہت دور ہیں، جو اس صنعت میں ٹیکنالوجی اور انفراسٹرکچر میں نمایاں سرمایہ کاری کی نشاندہی کرتے ہیں۔ کارکردگی کے فوائد کا واضح ذکر، جیسے “فی 1 کلو گرام خام ہیپرین سوڈیم پر 43.4 سور کی چھوٹی آنتوں کی بچت” ، اس صنعت کے اندر ایک مضبوط اقتصادی اور وسائل کی اصلاح کے محرک کو اجاگر کرتا ہے۔ یہ ظاہر کرتا ہے کہ جانوروں کی ضمنی مصنوعات محض “فضلہ” نہیں ہیں بلکہ انہیں ایک انتہائی بہتر، بڑے پیمانے پر دواسازی اور طبی آلات کے شعبے کے لیے قیمتی خام مال کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔ یہ اقتصادی اہمیت اور جدید صنعتی انضمام کو اجاگر کرتا ہے۔ یہ اس بات کی طرف اشارہ کرتا ہے کہ اگرچہ اخلاقی تحفظات متبادل کی طرف دھکیل سکتے ہیں، لیکن موجودہ صنعتی انفراسٹرکچر اور ان ضمنی مصنوعات کی پروسیسنگ میں حاصل کردہ کارکردگی مکمل متبادل کے لیے ایک پیچیدہ چیلنج پیش کرتی ہے۔ اس کا مطلب یہ بھی ہے کہ جانور کے ہر حصے سے زیادہ سے زیادہ قیمت حاصل کرنے کے لیے مسلسل کوشش کی جا رہی ہے، بشمول قربانی کے سیاق و سباق سے حاصل کردہ حصے۔
اخلاقی تحفظات اور چیلنجز
عوامی صحت کے خطرات:
بیماریوں کی منتقلی (زونوٹک بیماریاں):
جانوروں کی شدید فارمنگ کے طریقے، جن میں جانوروں کو قریبی قید میں رکھا جاتا ہے، تناؤ پیدا کرتے ہیں اور ان کے مدافعتی نظام کو دباتے ہیں، جس سے وہ انفیکشن کے لیے زیادہ حساس ہو جاتے ہیں اور پرجیوی بوجھ بڑھ جاتا ہے ۔
یہ قریبی قربت وائرل منتقلی کو تیز کرتی ہے اور وائرس کو mutate اور reassort کرنے کے لیے مسلسل مواقع فراہم کرتی ہے، جس سے نئی، ممکنہ طور پر وبائی امراض کا باعث بننے والی strains (مثلاً، مختلف انفلوئنزا strains، H5N1 avian flu) کا ظہور ہوتا ہے ۔ تاریخی ہسپانوی فلو کی وبا کا آغاز فارمی جانوروں سے ہوا تھا ۔
ناکافی ماحولیاتی حالات، جیسے اندرونی جگہوں میں ناکافی سورج کی روشنی یا وینٹیلیشن، وائرس کو میزبان کے بغیر زیادہ دیر تک زندہ رہنے دیتے ہیں ۔
فیکٹری فارموں میں جانوروں کے درمیان جینیاتی مماثلت وسیع پیمانے پر وبائی امراض کے لیے ان کی حساسیت کو بڑھا سکتی ہے ۔
FDA نے نوٹ کیا ہے کہ طبی آلات میں استعمال ہونے والے جانوروں سے ماخوذ مواد “غلط طریقے سے جمع، ذخیرہ، یا تیار ہونے پر متعدی بیماری کی منتقلی کا خطرہ لے سکتا ہے” ۔
WHO کی طرف سے خاص انتباہات موجود ہیں، جیسے MERS-CoV انفیکشن کے خطرے کی وجہ سے کچے اونٹنی کے دودھ یا پیشاب پینے سے گریز کا مشورہ ۔
اینٹی بائیوٹک مزاحمت کی ترقی اور پھیلاؤ:
مویشیوں میں اینٹی بائیوٹکس کے وسیع استعمال اور انسانوں میں اینٹی بائیوٹک مزاحمت کے نئے نمونوں کے ظہور کے درمیان ایک اہم تعلق موجود ہے ۔ دنیا بھر میں تقریباً نصف اینٹی بائیوٹکس فارمی جانوروں کو دی جاتی ہیں، اکثر کم، sub-therapeutic خوراکوں میں تاکہ گروتھ کو فروغ دیا جا سکے اور بھیڑ بھاڑ والے حالات میں بیماریوں کو روکا جا سکے ۔
یہ عمل بیکٹیریا کو مزاحمت کو تیار کرنے اور پھیلانے کے لیے ایک مثالی ماحول پیدا کرتا ہے، جو پھر فارمی کارکنوں سے براہ راست رابطے، آلودہ گوشت کے استعمال، فصلوں پر جانوروں کے فضلے کو کھاد کے طور پر استعمال کرنے، اور ارد گرد کے علاقوں میں ماحولیاتی منتقلی کے ذریعے انسانوں میں منتقل ہو سکتا ہے ۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سپر مارکیٹوں میں عام گوشت کا ایک بڑا فیصد اینٹی بائیوٹک مزاحم بیکٹیریا پر مشتمل ہوتا ہے، اور پولٹری سے حاصل کردہ multidrug-resistant Escherichia coli سے انسانی اموات بڑھ رہی ہیں ۔
اخلاقی اور مذہبی اعتراضات:
غذائی اور طرز زندگی کے تنازعات: ویگن غذا پر عمل کرنے والے افراد (امریکہ میں 1.5 ملین سے زیادہ) کے لیے، جانوروں سے ماخوذ اجزاء پر مشتمل نسخے کی دوائیں لینا ایک اہم اخلاقی مخمصہ پیش کرتا ہے، جو انہیں اپنی طبی فلاح و بہبود اور بنیادی طرز زندگی کے اصولوں کے درمیان انتخاب کرنے پر مجبور کرتا ہے ۔
مذہبی عقائد:
ہندو مت اور سکھ مت: عقیدت مند پیروکاروں کو جانوروں کو مارنے اور جانوروں سے ماخوذ خوراک استعمال کرنے سے منع کیا جاتا ہے۔ مطالعات bovine- یا porcine-derived مصنوعات کے استعمال پر عام عدم منظوری کی نشاندہی کرتے ہیں ۔
اسلام (مسلمان): سور سے ماخوذ مصنوعات کو قبول نہیں کرتے ۔ کچھ اسلامی علماء اور کمیونٹیز اونٹ کے پیشاب کو “نجس” (رسمی طور پر ناپاک) سمجھتے ہیں، جس سے اس کے روایتی طبی استعمال پر بحث ہوتی ہے ۔
یہودیت (کوشر): کوشر غذا پر عمل کرنے والے سور کا گوشت اور شیلفش سے پرہیز کرتے ہیں، جو دواؤں تک بھی پھیلتا ہے ۔
یہوواہ کے گواہ: یہ گروہ خون سے ماخوذ مصنوعات کے استعمال کی منظوری نہیں دیتا ۔
جان بچانے والے علاج کے لیے نرمی: زیادہ تر مذاہب، اپنی پابندیوں کے باوجود، عام طور پر طبی سیاق و سباق میں نرمی کی اجازت دیتے ہیں اگر علاج جان بچانے والا ہو اور کوئی مناسب متبادل موجود نہ ہو، یا ہنگامی حالات میں ۔ صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے اکثر مریضوں کو اس ضرورت کو سمجھانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں ۔
جانوروں پر ظلم: روایتی طب کے لیے جنگلی جانوروں کے ظالمانہ استحصال اور commodification کے بارے میں اہم خدشات موجود ہیں، جیسے ریچھوں کو ان کے پِتّے کے لیے دردناک اور غیر انسانی طریقوں سے گزرنا ۔ فیکٹری فارمنگ کے طریقے، بشمول حاملہ سوروں کو gestation crates میں بند کرنا یا انڈے دینے والی مرغیوں کو بیٹری کے پنجروں میں رکھنا، جانوروں پر بے پناہ ظلم کرتے ہیں اور ان کی قدرتی جبلتوں کو مایوس کرتے ہیں ۔ امریکہ میں، وفاقی قانون اکثر زیادہ تر فارمی جانوروں کو ظلم سے تحفظ سے مستثنیٰ قرار دیتا ہے، ذمہ داری ریاستی حکومتوں کو سونپتا ہے، جن میں سے بہت سے گوشت پیدا کرنے والوں کے مفادات کو ترجیح دیتے ہیں ۔
شفافیت اور جانوروں کی فلاح و بہبود:
واضح وفاقی قواعد و ضوابط اور افشاء کی کمی: دواؤں اور صحت کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں جانوروں سے ماخوذ اجزاء کے افشاء سے متعلق وفاقی قواعد و ضوابط اچھی طرح سے واضح نہیں ہیں ۔ مینوفیکچررز کو عام طور پر لیبل پر کسی جزو کے ماخذ کا اعلان کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی، جس کے نتیجے میں ڈاکٹروں میں آگاہی کی نمایاں کمی ہوتی ہے (ایک مطالعہ میں پایا گیا کہ 70% ڈاکٹروں کو یہ معلوم نہیں تھا کہ کئی دواؤں میں جانوروں پر مبنی اجزاء شامل ہیں) ۔ یہ معلومات عام طور پر دواؤں کے ڈیٹا بیس یا طبی فیصلہ سازی کے نظام میں آسانی سے دستیاب نہیں ہوتی ۔
شفافیت کے لیے وکالت
PETA جیسی تنظیمیں مریضوں کے لیے واضح اور سادہ زبان میں افشاء کی وکالت کرتی ہیں، یہ مانتے ہوئے کہ انہیں “یہ جاننے کا حق ہے کہ آیا کسی طبی آلے میں جانوروں پر مبنی اجزاء شامل ہیں” ۔ امریکن میڈیکل ایسوسی ایشن (AMA) نے بھی ایسی پالیسیوں کی منظوری دی ہے جو مینوفیکچررز پر زور دیتی ہیں کہ وہ تمام اجزاء (فعال اور غیر فعال) کو شامل کریں اور مصنوعات کے لیبل پر جانوروں سے ماخوذ اجزاء کی نشاندہی کریں، اور صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والوں میں مریضوں کی ترجیحات کے حوالے سے ثقافتی آگاہی کی حوصلہ افزائی کرتی ہیں ۔
جانوروں کی فلاح و بہبود اور عوامی صحت کا تعلق
جانوروں کی بہتر فلاح و بہبود، جیسے زیادہ گھومنے پھرنے کی جگہ اور تازہ ہوا تک رسائی فراہم کرنا، جانوروں کے تناؤ کو کم کر سکتا ہے، مدافعتی نظام کو کمزور ہونے سے بچا سکتا ہے، اور اس کے نتیجے میں زونوٹک وائرل انفیکشن اور اینٹی بائیوٹکس کی ضرورت کے خطرے کو کم کر سکتا ہے ۔
جانوروں کی فلاح و بہبود، عوامی صحت، اور اخلاقی کھپت کے درمیان گہرا تعلق موجود ہے۔ تحقیق میں جانوروں کی فلاح و بہبود کے طریقوں (مثلاً، فیکٹری فارمنگ کے حالات، )، عوامی صحت کے خطرات (بیماریوں کی منتقلی، اینٹی بائیوٹک مزاحمت، )، اور انفرادی اخلاقی/مذہبی کھپت کے مخمصوں کے درمیان ایک گہرا باہمی تعلق ظاہر ہوتا ہے۔ جانوروں کے رہنے کے خراب حالات براہ راست پیتھوجینز اور اینٹی بائیوٹک مزاحم بیکٹیریا کے ارتقاء اور پھیلاؤ میں معاون ہوتے ہیں، جو بدلے میں انسانی صحت کے لیے اہم خطرات پیدا کرتے ہیں۔ یہ سلسلہ پھر مریضوں کے لیے ایک اخلاقی مخمصہ پیدا کرتا ہے جن کے گہرے عقائد جانوروں سے ماخوذ طبی مصنوعات کے استعمال سے متصادم ہوتے ہیں۔ یہ سلسلہ ظاہر کرتا ہے کہ جانوروں کی فلاح و بہبود صرف ایک اخلاقی تشویش نہیں ہے بلکہ عوامی صحت کا ایک اہم تعین کنندہ ہے، اور یہ کہ صارف/مریض کی خود مختاری شفافیت کی کمی سے متاثر ہوتی ہے۔ یہ “One Health” تصور کی مضبوطی سے حمایت کرتا ہے، اس بات پر زور دیتا ہے کہ انسانی، حیوانی، اور ماحولیاتی صحت ناقابل تقسیم طور پر منسلک ہیں۔ یہ تجویز کرتا ہے کہ جانوروں کی فلاح و بہبود کے مسائل کو حل کرنا محض ایک اخلاقی انتخاب نہیں ہے بلکہ ایک اسٹریٹجک عوامی صحت کی ضرورت ہے۔ مزید برآں، یہ مصنوعات کی لیبلنگ میں زیادہ شفافیت کی ضرورت کو اجاگر کرتا ہے تاکہ مریضوں کو ان کی اقدار کے مطابق باخبر فیصلے کرنے کے لیے بااختیار بنایا جا سکے ۔
اس کے علاوہ، جانوروں سے ماخوذ اجزاء کو ظاہر کرنے میں ریگولیٹری تاخیر ایک اہم مسئلہ ہے۔ مریضوں کی بڑھتی ہوئی تنوع اور جانوروں سے ماخوذ مصنوعات کے بارے میں بڑھتے ہوئے اخلاقی تحفظات کے باوجود ، افشاء سے متعلق موجودہ وفاقی قواعد و ضوابط کو “اچھی طرح سے واضح نہیں” قرار دیا گیا ہے ۔ مینوفیکچررز کو لیبل پر اجزاء کے ماخذ کا مسلسل اعلان کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی، جس کے نتیجے میں معلومات کا ایک اہم خلا پیدا ہوتا ہے جہاں ڈاکٹر بھی دواؤں میں جانوروں سے ماخوذ اجزاء سے بڑے پیمانے پر ناواقف ہوتے ہیں ۔ یہ ریگولیٹری خلا براہ راست مریض کی خود مختاری اور صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والوں کی مکمل باخبر دیکھ بھال فراہم کرنے کی صلاحیت میں رکاوٹ ڈالتا ہے، جس سے اخلاقی کھپت اور طبی عمل میں ایک نظامی رکاوٹ پیدا ہوتی ہے۔ یہ پالیسی اصلاحات کے لیے ایک اہم شعبہ کی طرف اشارہ کرتا ہے۔ موجودہ ریگولیٹری فریم ورک بدلتی ہوئی سماجی اقدار اور شفافیت کے لیے مریضوں کی ضروریات کے ساتھ ہم آہنگ نہیں ہو سکا ہے۔ مصنوعات کے لیبل پر جانوروں سے ماخوذ اجزاء کے واضح، قابل رسائی افشاء کو لازمی قرار دینے سے مریضوں کو ان کے اخلاقی یا مذہبی عقائد کے مطابق انتخاب کرنے کا اختیار ملے گا اور صحت کی دیکھ بھال کے پیشہ ور افراد کو ثقافتی طور پر حساس اور باخبر دیکھ بھال فراہم کرنے کے لیے بہتر طریقے سے تیار کیا جائے گا۔
مستقبل کے امکانات اور ابھرتی ہوئی اختراعات
جدید بائیو میڈیکل تحقیق:
ری جنریٹو میڈیسن اور ٹشو انجینئرنگ: اس شعبے کو امریکی محکمہ صحت و انسانی خدمات نے “طبی علاج کے اگلے ارتقاء” کے طور پر سراہا ہے، جس کا مقصد بیماریوں کا محض علاج کرنے کے بجائے انہیں ٹھیک کرنا ہے ۔
محققین فعال طور پر 40 سے زیادہ مختلف متبادل ٹشوز اور اعضاء کو انجینئر کر رہے ہیں، جن میں جلد، پیشاب کی نالیاں، کارٹیلیج، مثانے، پٹھے، گردے، اور اندام نہانی کے اعضاء شامل ہیں ۔
شفا بخش سیل تھراپی کی ترقی بھی ایک اہم توجہ ہے ۔
یہ شعبہ ٹشو انجینئرنگ، سیل تھراپی، تشخیص، دواؤں کی دریافت، بائیو مینوفیکچرنگ، نینو ٹیکنالوجی، جین ایڈیٹنگ، اور 3D پرنٹنگ جیسی جدید ترین ٹیکنالوجیز کو مربوط کرتا ہے ۔
آرگن آن چپ مائیکرو فزیولوجیکل سسٹمز (MPS) اور آرگنائڈز: یہ جدید سیل ماڈل ایک ڈش میں مریض کے مخصوص خلیوں اور ٹشوز کا استعمال کرتے ہوئے دواؤں کی اسکریننگ کی اجازت دیتے ہیں، جو طب کے لیے ایک ذاتی نقطہ نظر پیش کرتے ہیں ۔ یہ ٹیکنالوجی جانوروں کی جانچ کی ضرورت کو نمایاں طور پر کم کرنے، دواؤں کی ترقی کو تیز کرنے، اور علاج کے نتائج میں دواؤں کی افادیت اور مساوات کو بہتر بنانے کا وعدہ رکھتی ہے ۔ مثالوں میں انسانی کارڈیک مائیکرو ٹشوز، انسانی بون میرو MPS، اور جگر کی بیماری کے لیے بہتر ماؤس ماڈلز شامل ہیں جو نئے جانوروں کے مطالعات کی ضرورت کو ختم کرنے کے لیے تاریخی ڈیٹا کا فائدہ اٹھاتے ہیں ۔
زینو ٹرانسپلانٹیشن: جینیاتی طور پر انجینئرڈ سوروں کو انسانوں میں اعضاء کی پیوند کاری کے لیے استعمال کرنے میں اہم پیشرفت کی جا رہی ہے ۔
تحقیق سور کے جینوم کو تبدیل کرنے پر مرکوز ہے تاکہ انسانی وصول کنندگان کے لیے اعضاء کی مطابقت کو بڑھایا جا سکے ۔
جدید جینیاتی ایڈیٹنگ کے طریقے، جیسے نر سور کے سپرم خلیوں کو تبدیل کرنا، افزائش کے عمل کو تیز کر رہے ہیں اور اعضاء کے مطابقت پذیر سوروں کی پیداوار میں اضافہ کر رہے ہیں ۔
ان منصوبوں میں cross-species بیماری کی منتقلی کو روکنے کے لیے سخت بائیو سیکیورٹی اقدامات کو مربوط کیا گیا ہے، جس سے سور سے انسانی اعضاء کی منتقلی کے خطرات کو کم کیا جا سکے ۔
جانوروں کے زہریلے مادوں اور میٹابولائٹس سے نئی دواؤں کی دریافت: جانور، خاص طور پر غیر ممالیہ فقاری اور غیر فقاری، علاج کی صلاحیت والے بائیو ایکٹیو مرکبات کا ایک بھرپور، غیر دریافت شدہ ذریعہ ہیں ۔
سانپ کا زہر: فارماکولوجیکل طور پر فعال پروٹینز اور پیپٹائڈز کی ایک متنوع صف پر مشتمل ہوتا ہے، بشمول serine proteases، metalloproteinases، neurotoxins، hemotoxins، myotoxins، اور cardiotoxins ۔ انہیں antivenoms اور coagulation پروٹینز کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے ۔ سانپ کے زہر سے پیدا ہونے والی قابل ذکر دواؤں کی پیشرفت میں کیپٹوپریل (وائپر کے زہر سے ایک antihypertensive)، ٹیروفیبان اور ایپیٹائفبٹائڈ (وائپر کے زہر سے antiplatelets)، کروٹامین (ریٹل سانپ کے زہر سے ایک امید افزا antitumor agent)، سینڈیرائٹائڈ (مامبا کے زہر سے دل کی ناکامی کے لیے)، اور ممبلگینز (کالے مامبا کے زہر سے درد کش ادویات جن کے مورفین سے کم ضمنی اثرات ہیں) شامل ہیں ۔
امفیبین کے اخراج: امفیبین حیاتیاتی طور پر اہم میٹابولائٹس کا ایک ذریعہ ہیں، بشمول antimicrobial peptides (AMPs) جن کے متنوع اثرات ہیں (antimicrobial، antiviral، cytotoxic، زخم بھرنے والے، neuromodulatory، immunomodulatory، anti-inflammatory، antioxidant، antidiabetic، antiparasitic، antithrombotic) ۔ مثالوں میں افریقی پنجوں والے مینڈک سے میگینین اور مختلف زہریلے مادے (مثلاً، زہریلے ڈارٹ مینڈکوں سے بیٹراکوٹوکسین، ٹیٹروڈوٹوکسین، بوفوٹوکسین) شامل ہیں جن کا ان کی فارماکولوجیکل خصوصیات کے لیے مطالعہ کیا گیا ہے ۔ ایپیٹائبیڈین، ایک طاقتور nonopioid analgesic، ایک زہریلے ڈارٹ مینڈک سے الگ کیا گیا تھا لیکن اس میں زیادہ زہریلا پن ہے ۔
مکڑی کا زہر: پروٹینز، پیپٹائڈز، اور polyamine toxins پر مشتمل ہوتا ہے جن کا الزائمر اور شیزوفرینیا جیسی اعصابی بیماریوں میں ان کی سرگرمی کے لیے مطالعہ کیا گیا ہے ۔
کیڑوں کے عرق: exoskeletons سے chitosan اور hemolymph سے antimicrobial peptides جیسے مرکبات کے لیے توجہ حاصل کر رہے ہیں ۔ مثال کے طور پر، کالی چیونٹی کا عرق مدافعتی نظام کی modulation اور تناؤ کے خلاف مزاحمت جیسی صحت کے فوائد پیش کرتا ہے ۔
پائیدار طریقے اور متبادل:
جانوروں کے فضلے کی قدر: براہ راست طبی استعمالات کے علاوہ، جانوروں کے فضلے، جیسے ذبح خانے اور پولٹری کے فضلے (جس میں فیٹی آئل، ٹرائیگلیسرائڈز، اور فری فیٹی ایسڈز شامل ہوتے ہیں) کو پائیدار ہائیڈرو کاربن ایندھن جیسے قیمتی وسائل میں تبدیل کرنے پر بڑھتی ہوئی توجہ دی جا رہی ہے ۔ یہ نقطہ نظر بیک وقت اہم فضلہ کے انتظام کے مسائل کو حل کرتا ہے اور توانائی کی حفاظت میں حصہ ڈالتا ہے ۔ جانوروں کے فضلے سے کیراٹین کو مختلف ایپلی کیشنز کے لیے نکالنے کے لیے کیمیائی طریقے، بشمول acid-alkali treatment اور oxidation، بھی تلاش کیے جا رہے ہیں ۔
“One Health” نقطہ نظر
یہ مربوط نقطہ نظر تسلیم کرتا ہے کہ انسانی، حیوانی، اور ماحولیاتی صحت اندرونی طور پر منسلک ہیں ۔ یہ مشترکہ صحت کے چیلنجوں سے نمٹنے کے لیے شعبوں کے درمیان تعاون کو فروغ دیتا ہے، بشمول زونوٹک بیماریوں کی نگرانی (ابھرتے ہوئے انفیکشن کی جلد شناخت کے لیے جنگلی حیات کو sentinel کے طور پر استعمال کرنا)، antimicrobial مزاحمت پر تحقیق، اور بیماریوں کی منتقلی کے نمونوں پر موسمیاتی تبدیلی کے اثرات کو سمجھنا ۔
جانوروں کی تحقیق میں 3Rs (Replacement, Reduction, Refinement) پر زور:
اگرچہ جانوروں کے مطالعات طبی تحقیق کے لیے ضروری اور اکثر ریگولیٹری ضرورت ہیں، لیکن ان کے استعمال کو کم کرنے میں نمایاں پیشرفت کی گئی ہے اور سرمایہ کاری جاری ہے ۔
اس میں غیر حیوانی متبادل ماڈلز کی ترقی اور اپنانا شامل ہے، جیسے جدید سیل ماڈلز، “آرگن آن چپ” مائیکرو فزیولوجیکل سسٹمز (MPS)، نفیس کمپیوٹر ماڈلنگ، اور مصنوعی ذہانت (AI) اور مشین لرننگ سے چلنے والے ماڈلز ۔
محققین مطالعات کے لیے درکار جانوروں کی تعداد کو کم کرنے کے لیے نئے بائیو مارکر بھی تیار کر رہے ہیں اور موجودہ جانوروں کے ماڈلز (مثلاً، جگر کی بیماری کے لیے ماؤس ماڈلز) کو تاریخی ڈیٹا کا فائدہ اٹھا کر مزید جانوروں کے مطالعات کی ضرورت کو ختم کرنے کے لیے بہتر بنا رہے ہیں ۔
جانوروں کے مطالعات میں دونوں جنسوں کو شامل کرنے کو یقینی بنانے کے لیے بھی کوششیں کی جا رہی ہیں تاکہ جانوروں کی مجموعی تعداد میں اضافہ کیے بغیر، مطالعہ کی وشوسنییتا کو مضبوط کیا جا سکے اور اخلاقی تحقیق کے طریقوں کو فروغ دیا جا سکے ۔
بڑی دواسازی کمپنیوں کے اندرون خانہ مطالعات میں استعمال ہونے والے جانوروں کا ایک اہم تناسب (97% سے زیادہ) rodents یا مچھلیاں ہیں، جن میں زیادہ تر چوہے (84%) ہیں، جو کینسر جیسی تباہ کن بیماریوں کے علاج کی تحقیق اور ترقی میں ان کے اہم کردار کو اجاگر کرتا ہے ۔
ویٹرنری میڈیسن میں پیشرفت:
عالمی جانوروں کی صحت کی مارکیٹ میں نمایاں اضافہ ہو رہا ہے، جس کی وجہ پالتو جانوروں کو اپنانے اور انسانیت میں اضافہ، ویٹرنری کی دیکھ بھال میں مسلسل پیشرفت (بشمول نئے علاج، ویکسین، بائیو فارماسیوٹیکلز، جین تھراپی، سٹیم سیل تھراپی، امیونو تھراپی، اور جینومکس)، ڈیجیٹل ٹیکنالوجیز (AI، جدید تشخیص، ریموٹ مانیٹرنگ) کا انضمام، اور زونوٹک بیماریوں کے بارے میں بڑھتے ہوئے خدشات ہیں ۔ بہت سی جدید ترین پیشرفتیں جو پہلے صرف انسانی صحت تک محدود تھیں، جیسے monoclonal antibodies، سٹیم سیلز، اور جینومکس، اب ویٹرنری میڈیسن میں تیزی سے لاگو کی جا رہی ہیں ۔ اس میں بیماری کی جلد تشخیص کے لیے بہتر تشخیص، تاریخی طور پر کم خدمت والے علاقوں (مثلاً، پالتو جانوروں میں کارڈیالوجی، نیفرولوجی) کے لیے خصوصی علاج، اور جدید ویکسین اور بائیولوجکس جیسے زیادہ مؤثر حفاظتی حل کی ترقی شامل ہے ۔ انسانی اور جانوروں کی صحت کے پیشہ ور افراد کے درمیان تعاون کی اہم ضرورت کو زونوٹک بیماریوں سے منسلک خطرات کو کم کرنے اور جامع عوامی صحت کو یقینی بنانے کے لیے تیزی سے تسلیم کیا جا رہا ہے ۔
انسانی اور حیوانی صحت کی تحقیق میں ایک مضبوط اور تیزی سے بڑھتا ہوا باہمی تعلق موجود ہے۔ ویٹرنری میڈیسن میں پیشرفت تیزی سے انسانی صحت کی دیکھ بھال میں ہونے والی پیشرفت کی عکاسی کر رہی ہے، جس میں monoclonal antibodies، جین تھراپی، سٹیم سیلز، اور جینومکس جیسی جدید ٹیکنالوجیز دونوں شعبوں میں لاگو کی جا رہی ہیں ۔ “One Health” نقطہ نظر اس تعلق کو واضح طور پر رسمی شکل دیتا ہے، مشترکہ بیماریوں کے بوجھ (خاص طور پر زونوٹک بیماریاں، ) کو تسلیم کرتا ہے اور مشترکہ حل (مثلاً، ویکسین، تشخیص، ) کی ترقی میں باہمی تعاون پر زور دیتا ہے۔ یہ ایک ہم آہنگی کا تعلق ظاہر کرتا ہے جہاں ایک شعبے میں دریافتیں تیزی سے دوسرے کو فائدہ پہنچا سکتی ہیں۔ یہ طبی پیشرفت کے مستقبل کی طرف اشارہ کرتا ہے جو تیزی سے جامع اور باہم مربوط ہے۔
نتائج
قربانی کے جانوروں کی باقیات سمیت جانوروں کی ضمنی مصنوعات کا طبی استعمال ایک پیچیدہ اور کثیر جہتی شعبہ ہے جو تاریخ میں گہرا جڑا ہوا ہے اور جدید طب میں مسلسل ارتقاء پذیر ہے۔ روایتی طور پر، اونٹ، گائے، بھیڑ، اور بکری جیسے جانوروں کے مختلف حصوں کو مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا رہا ہے، جن میں سے کچھ کی سائنسی توثیق محدود ہے جبکہ کچھ دیگر کے لیے اب سائنسی شواہد موجود ہیں۔ اس شعبے میں ثقافتی عقائد اور سائنسی جانچ کے درمیان ایک واضح تضاد موجود ہے، جس میں عوامی صحت کے لیے ممکنہ خطرات (جیسے زونوٹک بیماریاں اور اینٹی بائیوٹک مزاحمت) کو تسلیم کرنا ضروری ہے۔
جدید طب میں، جانوروں سے ماخوذ مادے، جیسے ہیپرین، انسولین، کولیجن، اور آرگن میٹس، دواسازی، طبی آلات، اور غذائیت کے لیے ناگزیر ہیں۔ تاہم، اس شعبے میں ایک اہم تبدیلی براہ راست جانوروں کے حصول سے recombinant ٹیکنالوجیز اور مصنوعی متبادلات کی طرف ہو رہی ہے، جو مصنوعات کی پاکیزگی، مستقل مزاجی، اور لاگت کی تاثیر کو بہتر بناتی ہے اور اخلاقی تحفظات کو کم کرتی ہے۔ اس کے باوجود، جانوروں کی ضمنی مصنوعات کی پروسیسنگ میں صنعت کاری اور کارکردگی کے فوائد ان مواد کی مسلسل اہمیت کو ظاہر کرتے ہیں۔
اخلاقی نقطہ نظر سے، جانوروں کی فلاح و بہبود، عوامی صحت، اور اخلاقی کھپت کے درمیان گہرا تعلق ایک اہم تشویش ہے۔ فیکٹری فارمنگ کے حالات بیماریوں کے پھیلاؤ اور اینٹی بائیوٹک مزاحمت کی ترقی میں معاون ہوتے ہیں، جبکہ مذہبی اور اخلاقی اعتراضات مریضوں اور صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والوں کے لیے چیلنجز پیدا کرتے ہیں۔ جانوروں سے ماخوذ اجزاء کے افشاء میں ریگولیٹری شفافیت کی کمی مریضوں کو باخبر فیصلے کرنے سے روکتی ہے، جو پالیسی اصلاحات کی ضرورت کو اجاگر کرتی ہے۔
مستقبل کی طرف دیکھتے ہوئے، ری جنریٹو میڈیسن، ٹشو انجینئرنگ، زینو ٹرانسپلانٹیشن، اور جانوروں کے زہریلے مادوں سے نئی دواؤں کی دریافت میں پیشرفت اس شعبے کی حدود کو بڑھا رہی ہے۔ جانوروں کے فضلے کی قدر، “One Health” نقطہ نظر، اور جانوروں کی تحقیق میں 3Rs (Replacement, Reduction, Refinement) پر زور پائیدار اور اخلاقی طریقوں کی طرف بڑھتے ہوئے رجحان کی نشاندہی کرتا ہے۔ انسانی اور حیوانی صحت کی تحقیق میں بڑھتا ہوا باہمی تعلق اس بات پر زور دیتا ہے کہ طبی پیشرفت تیزی سے جامع اور باہم مربوط ہو رہی ہے۔ آخر میں، جانوروں کی ضمنی مصنوعات کا طبی استعمال ایک متحرک میدان ہے جو سائنسی جدت، اخلاقی ذمہ داری، اور عالمی صحت کے درمیان توازن قائم کرنے کی مسلسل کوشش کرتا ہے۔
