ناشتے کے لیے کون سا بہتر ہے: کیلا یا سیب؟
از
حکیم المیوات قاری محمد یونس شاہد میو
پھل پہلے جس قدر پہنچ میں تھے آج گرانی اور مہنگائی کی وجہ سے عوام سے اتنے ہی دور جاچکے ہیں ۔پہلے کیلے اور سیب عام دستیاب اور سستے پھل تھے لیکن جنہیں میسر ہیں وہ صحت برقرار رکھنے کے لئے ان کا بہتر استعمال کرسکتے ہیں ۔۔
ادنی سی رائے یہ ہے کہ کیلے کو ایسے لوگ استعمال کریں جنہیں جسم میں تازگی اور موٹاپا چاہئے۔اور سیب کو وہ لوگ استعمال کریں جنہہیں عارضہ قلب یا قبض کی شکایت ہو۔گولہ گرمی سے بچائو کے لئے کیلے کا شیک بہترین مشروب ہوتا ہے ۔لیکن وہ لوگ جنہیں پٹھوں میں دردوں کی شکایت ہو یا پھر جسم میں سستی محسوس ہوتی ہو وہ سیب کا ستعمال کریں۔ذیل میں یہ دنوں پھل ناشتہ میں کھانا طبیعت پر کونسے اثرات مرتب کرتے ہیں پر روشنی
ڈالی گئی ہے۔
جب ناشتے کے لیے کیلے اور ایک سیب کے درمیان انتخاب کرنے کی بات آتی ہے، تو دونوں ہی صحت مند اختیارات ہیں۔ دونوں پھل غذائیت سے بھرپور ہیں اور صحت کے لیے بہت سے فوائد فراہم کر سکتے ہیں۔ تاہم، دو پھلوں کے درمیان کچھ اختلافات ہیں جو آپ کی ذاتی ترجیحات اور غذائی ضروریات کے لحاظ سے ایک کو دوسرے سے بہتر انتخاب کر سکتے ہیں۔
غذائی اہمیت
کیلے اور سیب دونوں غذائیت سے بھرپور پھل ہیں، لیکن ان میں مختلف غذائیت کی خصوصیات ہیں۔ کیلے فائبر، وٹامن سی، وٹامن بی 6 اور پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ ان میں کیلوریز اور چربی بھی کم ہوتی ہے۔ سیب فائبر اور وٹامن سی کے ساتھ ساتھ اینٹی آکسیڈنٹس کا بھی ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ ان میں کیلوریز اور چکنائی بھی کم ہوتی ہے، لیکن ان میں کیلے جتنا پوٹاشیم نہیں ہوتا۔
غذائیت حقائق
1 درمیانے سائز کے کیلے (100 گرام) کے لیے غذائیت کے حقائق یہ ہیں ( 1 ):
کیلوریز: 89
پانی: 75%
پروٹین: 1.1 گرام
کاربوہائیڈریٹ: 22.8 گرام
چینی: 12.2 گرام
فائبر: 2.6 گرام
چربی: 0.3 گرام
Glycemic انڈیکس
۔۔۔
۔۔۔۔۔۔
ایپل کی غذائیت کے حقائق
یہاں ہیں غذائیت حقائق ایک کچے، چھلکے ہوئے، درمیانے سائز کے سیب کے لیے (182 گرام):
کیلوریز: 94.6
پانی: 156 گرام
پروٹین: 0.43 گرام
کاربوہائیڈریٹ: 25.1 گرام
چینی: 18.9 گرام
فائبر: 4.37 گرام
چربی: 0.3 گرام
گلیسیمک انڈیکس (GI) اس بات کا ایک پیمانہ ہے کہ خوراک میں موجود کاربوہائیڈریٹ کتنی جلدی خون میں گلوکوز میں تبدیل ہو جاتے ہیں۔ اعلی جی آئی ویلیو والی غذائیں بلڈ شوگر کی سطح میں تیزی سے اضافے کا سبب بن سکتی ہیں، جب کہ کم جی آئی ویلیو والے کھانے زیادہ آہستہ ہضم ہوتے ہیں اور بلڈ شوگر کی زیادہ مستحکم سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ کیلے میں سیب سے زیادہ جی آئی ویلیو ہوتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ وہ خون میں شوگر کی سطح میں تیزی سے اضافے کا سبب بن سکتے ہیں۔ تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ کیلے غیر صحت بخش ہیں۔ درحقیقت، کیلے میں موجود فائبر اور دیگر غذائی اجزاء شوگر کے جذب کو کم کرنے اور بلڈ شوگر کے بہتر کنٹرول کو
فروغ دینے میں مدد کر سکتے ہیں۔
ترپتی
ترغیب اس بات کا پیمانہ ہے کہ کوئی خاص کھانا کھانے کے بعد آپ کتنا مطمئن اور بھر پور محسوس کرتے ہیں۔ کیلے اور سیب دونوں اپنے فائبر مواد کی وجہ سے ترپتی کو فروغ دینے میں مدد کر سکتے ہیں۔ تاہم، کیونکہ کیلے زیادہ گھنے ہوتے ہیں اور اس میں سیب کے مقابلے زیادہ کیلوریز اور کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، اس لیے وہ کچھ لوگوں کے لیے زیادہ بھرنے اور اطمینان بخش ہو سکتے ہیں۔ یہ ان لوگوں کے لیے فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے جو اپنی بھوک پر قابو پانا اور اپنے وزن کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں۔
ذائقہ اور بناوٹ
جب بات ذائقہ اور ساخت کی ہو تو کیلے اور سیب بہت مختلف ہوتے ہیں۔ کیلے نرم، کریمی اور میٹھے ہوتے ہیں، ایک مخصوص ذائقہ اور خوشبو کے ساتھ۔ سیب کرکرا، رسیلے اور قدرے ترش ہوتے ہیں، مختلف قسم کے لحاظ سے مختلف ذائقوں اور ساخت کے ساتھ۔ ہر پھل کے ذائقے اور ساخت سے فرق پڑ سکتا ہے کہ آپ ناشتے میں کس کو ترجیح دیتے ہیں۔
نتیجہ
تو، ناشتے کے لیے کون سا بہتر ہے: کیلا یا سیب؟ جواب آپ کی ذاتی ترجیحات اور غذائی ضروریات پر منحصر ہے۔ دونوں پھل صحت مند اختیارات ہیں جو غذائی اجزاء اور صحت کے فوائد کی ایک حد فراہم کر سکتے ہیں۔ اگر آپ میٹھے، زیادہ بھرنے والے پھل کو ترجیح دیتے ہیں، تو ایک کیلا بہتر انتخاب ہو سکتا ہے۔ اگر آپ ایک کرکرا، تروتازہ پھل پسند کرتے ہیں جس میں کیلوریز اور چینی کم ہو، تو ایک سیب بہتر انتخاب ہو سکتا ہے۔ بالآخر، بہترین انتخاب وہ ہے جس سے آپ لطف اندوز ہوں اور آپ کے مجموعی صحت مند کھانے کے منصوبے میں فٹ بیٹھیں۔
براہ کرم اس مضمون کو ووٹ دے کر، نیچے تبصرہ کرکے، اور اپنے دوستوں کے ساتھ اس کا اشتراک کرکے میرے کام کی حمایت کریں۔ میرے دل کی گہرائیوں سے آپ کا شکریہ!
