Use of Bahi in Prophetic Medicine for Heart Patients
دل کے مریضوں کے لئے طب نبویﷺ میںبہی کا استعمال
استخدام الباهي في الطب النبويﷺ لمرضى القلب
حکیم المیوات قاری محمد یونس شاہد میو
مقوی دل نسخہ۔۔سفرجل
سفرجل(بہی) شکل میں کچھ حد تک سیب اور ناشپاتی کی طرح ہوتا ہے،
جب پک جاتا ہے تو سنہری پیلے رنگ کا ہوتا ہے
، اور اس کا وزن 250-750 گرام کے درمیان ہوتا ہے۔
یہ بہت سے اہم غذائی اجزاء اور طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس کا ذریعہ ہے
بہی (سفر جل) کو ہندی میں بیل، فارسی میں شُبل، سنسکرت میں وسعت کی دیوی، انگریزی میں Quince کہتے ہیں
یہ ایک سیب کی شکل کا پھل ہے جو جنگلوں میں خودرو بھی ہے اور کاشت بھی کیا جاتا ہے۔
ہندی دیو مالا کے مطابق یہ پھل زرخیزی، وسعت رزق اور فارغ البالی کی علامت ہے۔
اسے بھگوان سوکاپرتو قرار دے کر ہندو اس کی پوجا کرتے ہیں
اور مندروں میں پوجا کے دوران اس کی موجودگی باعث برکت خیال کی جاتی ہے۔
quince کے فوائد
طب کی دنیا میں، کوئنس کو اس میں موجود ٹیننز کے مواد کی بدولت ایک کسیلی دوا سمجھا جاتا ہے
، جس کے جسم کے لیے بہت سے فوائد ہوتے ہیں۔
اسے اینٹی آکسیڈنٹس، فائبر اور مخصوص غذائیت کی بدولت ایک طاقتور سوزش
اور بیماری کو دور کرنے والا بھی سمجھا جاتا ہے
۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
بہی (سفرجل) خصوصیات و افادیتاحادیث کی روشنی میں
نبی اکرم صلی اللہ علیہ وسلم نے فرمایا ”اپنی حاملہ عورتوں کو سفرجل کھلایا کرو
کیونکہ یہ دل کی بیماریوں کو ٹھیک کرتا ہے اور لڑکے کو حسین بناتا ہے،
نبی اکرم صلی اللہ علیہ وسلم نے فرمایا ”سفر جل کھاؤ کیونکہ یہ دل کے دورے کو ٹھیک کرکے سینہ سے بوجھ اتار دیتا ہے،
یہ دل کو طاقت دیتا ہے، سانس کو خوشبودار بناتا ہے
احادیث کی روشنی میں حضرت طلحہ رضی اللہ عنہ بن عبیداللہ روایت فرماتے ہیں
کہ نبی اکرم صلی اللہ علیہ وسلم کی خدمت میں حاضر ہوا تو وہ اس وقت اپنے اصحاب کی مجلس میں تھے
ان کے ہاتھ میں سفرجل تھا جس سے وہ کھیل رہے تھے جب میں بیٹھ گیا تو
انہوں نے اسے میری طرف کرکے کہا۔
اے اباذر! یہ دل کو طاقت دیتا ہے، سانس کو خوشبودار بناتا ہے اور سینہ سے بوجھ کو اتار دیتا ہے۔
حضرت جابر بن عبداللہ رضی اللہ عنہ سے روایت ہے کہ نبی اکرم صلی اللہ علیہ وسلم نے فرمایا
۔ ”سفر جل کھاؤ کیونکہ یہ دل کے دورے کو ٹھیک کرکے سینہ سے بوجھ اتار دیتا ہے (القالی، فی امالیہ، حوالہ کنزالعمال)
سفرجل کھانے سے دل پر سے بوجھ اتر جاتا ہے۔
نبی اکرم صلی اللہ علیہ وسلم نے فرمایا ”اپنی حاملہ عورتوں کو سفرجل کھلایا کرو کیونکہ یہ دل کی بیماریوں کو ٹھیک کرتا ہے
اور لڑکے کو حسین بناتا ہے۔
محدثین کے مشاہدات احادیث میں فوائد کے سلسلہ میں دو اہم ارشادات نظر آتے ہیں۔
”تجم الفواد“ اور ”البطخائ“ اس کی تشریح میں محدث ابو عبیدہ کہتے ہیں
کہ جیسے آسمان پر ابر آتے ہیں اور پردہ سا پڑ جاتا ہے
اسی طرح بطخاءدل کی وہ کیفیت ہے جس میں دل کے پردے دندھلے ہوجاتے ہیں
اور ان پر پانی پر جاتا ہے یہ (Pericarditis) کی مکمل کیفیت ہے۔
عام طور پر فواد کے معنی دل کا دورہ ہے۔
جو کے دلیا کے فوائد میں حضرت عائشہ رضی اللہ عنہ کی روایات میں فواد کا لفظ اکثر جگہ استعمال ہوا
جس کا عمومی مفہوم دل پر بوجھ یا دورہ ہی سمجھا جاتا ہے
جب یہ لفظ ”تجم الفواد“ کی صورت میں سفر جل کے بارے میں مذکور ہوا
تو حافظ ابن القیم رحمتہ اللہ علیہ اس کی تشریح میں کہتے ہیں کہ یہ دل سے سدوں کو نکالتا ہے،
اس کی نالیوں سے رکاوٹ کو دور کرتا ہے اور انہیں وسیع کرتا ہے
اس سے دل کی وہ کیفیات بھی مراد ہیں جب وہاں پر پانی اکٹھا ہوکر اس کی کارگزاری کو متاثر کرے۔
غلط تاثر دور کیجئے زیادہ بہی کھانے سے جذام کا خطرہ ہوتا ہے یہ بات قطعاً غلط ہے
کیونکہ جذام ایک متعدی بیماری ہے جوکہ جراثیم کی وجہ سے پیدا ہوتی ہے
اس لئے بہی کھانے سے کبھی پیدا نہیں ہوسکتی۔
اطباءکرام کے مشاہدات ۔
.
.1میٹھا سفر جل ٹھنڈک پہنچاتا ہے جبکہ کھٹا قابض ہوتا ہے۔
.2معدہ کیلئے مقوی اور مصلح ہوتا ہے۔
.3پیاس کو کم کرتا ہے۔
.4قے کو روکتا ہے
۔ .5پیشاب آور ہے۔
.6پیٹ کے السر میں مفید ہے۔
.7ہرنیا کا بہترین علاج ہے۔
.8خون پیدا کرتا ہے۔
.9دل اور جگر کو تقویت دیتا ہے۔
.10بھوک کو بڑھاتا ہے۔
.11اس کے کھانے سے جگر کے سدے کھل جاتے ہیں۔
.12جن عورتوں کو مٹی کھانے کی عادت ہو اگر وہ بہی کھائیں تو مٹی کھانے کی عادت جاتی رہے گی۔
.13زیادہ کھانے سے ہچکی آتی ہے۔
.14رعشہ، قولنج اور پیچش پیدا ہوتا ہے۔
.15کھانسی کی شدت کو کم کرتا ہے۔
.16اس سے منہ کے چھالے اور گلے کے چھالے مندمل ہوجاتے ہیں۔
نبی کریم صلی اللہ علیہ وسلم کا ارشاد ہے
جو حضرت انس رضی اللہ عنہ کی وساطت سے پہنچا ہے۔
آپ صلی اللہ علیہ وسلم کے ارشاد کے مطابق اسے نہار منہ کھایا کرو
اس کا مربہ دل کے مریضوں، پرانی کھانسی، دمہ، پرانی پیچش میں بہت زیادہ مفید ہے۔
سفر جل کے مزید فوائد۔۔۔۔
کوئنس ایک غیر معمولی پھل ہے جس کا سیب اور ناشپاتی سے گہرا تعلق ہے۔
اس کا سائنسی نام Cydonia Oblonga ہے، اور یہ اس کی نسل Cydonia کا واحد رکن ہے۔
ہم کوئنس کو سیب اور ناشپاتی کے قریبی رشتہ دار کے طور پر کہہ سکتے ہیں۔
یہ ایک خوشبودار پھل ہے جس کا تعلق Rosaceae خاندان سے ہے۔
کوئنس شاید ہی کبھی کچا کھایا ہو لیکن کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے
جہاں صرف ایک چھوٹا سا پچر ایک خوشگوار پھل کی خوشبو کا استعمال کرتے ہوئے پوری ترکیب فراہم کرسکتا ہے۔
یہ حیرت انگیز پھلوں میں سے ایک ہے لیکن ہر کوئی اسے نہیں جانتا۔
یہ عام طور پر درمیانے درجے کے نیم اشنکٹبندیی پرنپاتی درخت ہوتے ہیں،
جو تقریباً 10 یا 15 فٹ تک بڑھتے ہیں۔
لمبا گلابی سفید پھول موسم بہار میں اور موسم گرما کے شروع میں بھی مل سکتے ہیں
، جو سنہری رنگ کے ناشپاتی کی شکل کے پھل بن جاتے ہیں۔
پھل عام سیب کے مقابلے میں بڑا اور گڑبڑ بھی ہوتا ہے۔
کافی حد تک بڑے امرود، ایوکاڈو، یا چھوٹی گردن والے ناشپاتی کے پھل کی طرح لگتے ہیں۔
اس کی کھال والی سطح آڑو کی طرح ہموار ہے۔
اگرچہ یہ ریاستہائے متحدہ میں بھی اگایا جاتا ہے، ایشیائی قسم نرم اور زیادہ رس دار ہے۔
اس کا آبائی علاقہ یوریشین علاقہ ہے۔ quince پھل کا وزن 250-750 گرام یا کچھ خاص اقسام میں اس سے بھی زیادہ ہوتا ہے۔ اندر سے، اس کا گوشت ہلکا پیلا، چکناہٹ ہے اور اس کے بیچ میں سیب کی طرح متعدد بیج ہوتے ہیں۔
یہ خاص تازہ پھل صرف ناشپاتی یا حتیٰ کہ سیب کی طرح نہیں کھایا جا سکتا،
سوائے انناس کی بہت کم اگائی جانے والی اقسام کے، پھر بھی ان کی تیزابیت کی سطح سے چھٹکارا پانے کے لیے اسے پکانا یا منجمد کرنا پڑتا ہے۔ کچے پھل کی خوشبو شدید ہوتی ہے
،
اور اس کے چمکدار پیلے رنگ کے ساتھ فوری طور پر پھلوں کے شائقین کی توجہ اپنی طرف مبذول کر لیتے ہیں۔
اس میں تیز ذائقہ ہوتا ہے اور اسے شاذ و نادر ہی کچا کھایا جاتا ہے۔
مختلف ممالک quince کو مختلف طریقوں سے استعمال کرتے ہیں،
اکثر رس کو ذائقہ دار ایجنٹ کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔
کوئنس کو جام، جیلی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے،
بیک کیا جا سکتا ہے، ٹارٹس میں استعمال کیا جا سکتا ہے،
اور یہاں تک کہ ناشپاتی اور سیب کی طرح اس کا مزہ لیا جا سکتا ہے اور اسے سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے۔
یہ بہت اچھا ذائقہ ہے.quince کے صحت سے متعلق فوائد میں کینسر سے بچاؤ،
وزن میں کمی، ہاضمہ صحت کو بہتر بنانے، کولیسٹرول کو کم کرنے،
مدافعتی نظام کی طاقت بڑھانے، معدے کی بیماریوں سے بچنے، سوزش کو کم کرنے،
آپ کی جلد کی صحت کو بڑھانے، بلڈ پریشر کو کم کرنے،
الرجک رد عمل کو روکتا ہے، اور قلبی نظام میں گردش کو متحرک کرتا ہے۔
یہ فائدہ مند غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے،
بشمول وٹامن، معدنیات، فینولک مرکبات، اینٹی آکسیڈینٹ اور غذائی ریشہ۔
ان میں نمک، چکنائی اور وٹامن سی اور فائبر کی مقدار کم ہوتی ہے۔
پھل کے اندر فائبر کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے کوئنس معدے کے السر، آنتوں کے مسائل اور اسہال کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے اور عام طور پر ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔
یہ پوٹاشیم، کاپر، سیلینیم، زنک، فاسفورس، کیلشیم، آئرن اور میگنیشیم جیسے معدنیات میں بہت اچھا ہے۔
پانی کے اندر quince کے بیجوں کو بھاپ دیں، چھان لیں اور ٹھنڈا کریں۔
بدبودار سانس، گلے کی نرمی اور منہ کے السر سے نمٹنے کے لیے استعمال کریں،
یا شاید جلنے کے لیے بنیادی طور پر استعمال کریں۔
جلد پر چھڑکیں تاکہ نمی ہو جائے اور دھبوں کا علاج بھی ہو جائے۔
پان کھانے سے انفلوئنزا کے ساتھ دیگر امراض سے بھی بچا جا سکتا ہے۔
لچھے میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامنز کی اعلیٰ سطح آپ کی جلد کو صحت مند اور جوان رکھنے کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ کوئنس کو طویل عرصے سے الرجک رد عمل پر قابو پانے کی صلاحیت کے لیے سراہا جاتا رہا ہے۔
جب جلد پر سالو یا جیل کے طور پر لگایا جاتا ہے، تو یہ ایٹوپک ڈرمیٹیٹائٹس اور جلد کی دیگر اسی طرح کی حالتوں میں فائدہ پہنچا سکتا ہے۔ وٹامن سی کی اعلی سطح سوزش کو کنٹرول کرنے اور آپ کی جلد کی صحت اور ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتی ہے
۔ ابلا ہوا یا سینکا ہوا quince متلی اور قے کو دور کرتا ہے۔
ایک اچھا موتروردک ہونے کی وجہ سے، یہ سیال جمع ہونے کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔
پوٹاشیم سے مالا مال ہونے کی وجہ سے پھل ہائی بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
